Брожение гомоацетатное

Гомоацетатное брожение, продуктом которого является только ацетат, хотя и называется брожением, однако часть реакций происходит за счет анаэробного дыхания. Микроорганизмы, его осуществляющие, широко распространены в анаэробной зоне, это строгие анаэробы, способные перерабатывать богатый набор субстратов. Они связаны синтрофными связями с ацетокластически-ми метаногенами, которые проводят реакцию ацетат -> метан + + СО2, так как в пресных водоемах нет других возможностей уда- [c.131]

Виды, осуществляющие гомоацетатное брожение, называют также ацето-генными. [c.243]

Механизм, по которому происходит автотрофная фиксация СО2 у клостридиев, осуществляющих гомоацетатное брожение, изображен на рис. 62. [c.248]

В ночное время мат становится анаэробным, и цианобактерии должны получать энергию хемотрофным путем. На темновой метаболизм цианобактерий обращали мало внимания, между тем он очень важен для сообщества. Цианобактерии в качестве основного запасного вещества на свету накапливают полиглюкозу. Ночью в аэробных условиях она расходуется на дыхание. Если резервуар растворенного кислорода мал, как это имеет место в матах, то быстро наступают аноксические условия и цианобактерии вынуждены переходить к энергетически менее выгодному брожению. Запас углеводов у цианобактерий бывает настолько велик, что может обеспечивать даже темновую азотфиксацию в восстановленных условиях. Цианобактерии способны осуществлять разные типы брожения часть из них осуществляет гомо- или гетероферментативное молочнокислое брожение, часть — смешанное и даже гомоацетатное. Ферменты этих брожений конститутивны у цианобактерий. Продуктами брожений являются Oj, Hj, формиат, лактат, ацетат, этанол . [c.78]

Как видно из последнего уравнения, для образования молекулы ацетата расходуется 2 молекулы АТФ. Так как сбраживание глюкозы, приводящее к синтезу 2 молекул ацетата и Oj, сопровождается синтезом 4 молекул АТФ, суммарное уравнение брожения, получившего название гомоацетатного, следующее [c.210]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология