Ваниль

Предположим, что вам дали ряд сосудов и попросили определить их содержимое по запаху. Вы нюхаете их один за другим и говорите табак, мята, мыло, ваниль, розы, бензин, пот, аммиак, рыба, шоколад, тухлые. яйца, лаванда, резина, дым, кедровое масло, свежий хлеб и так далее. А насколько далее , спрашивается [c.107]

Простая ваниль —это высушенные стручки мексиканского растения из семейства лиан. Синтетически ванилин получают из гваякола (монометиловый эфир пирокатехина, стр. 238). [c.261]

Между пряностями, для примера, рассмотрим те, которые относятся к статье 72-й ныне действующего тарифа. Она содержит три пункта 1) ваниль и шафран, с пуда 14 руб. 40 коп. [c.250]

Ваниль и шафран, с пуда шестьдесят рублей..........61) [c.257]

В природе наиболее распространены О- и К-гликозиды. Большое количество О-гликозвдов с агликонами, принадлежащими к различным классам органических соединений, встречается в растениях. В стручках ванили, например, содержится ванилил-р-О-глюкопиранозид с ароматическим агликоном агли-кон с ароматическим ядром имеется и в молекуле кониферина, входящего в состав лигнина горький вкус и специфический аромат миндаля и других косточковых являются следствием расщепления амигдалина, агликоном которого служит остаток, содержаший нитрильную группу [c.92]

Прибегнем к цитате из научной статьи. В композициях парфюмера — пишет парфюмер Р. А. Фридман, — сочетаются запахи по и окраске совершенно противоположные, например такие Ьветлые, как ваниль, и темные, как деготь или пачули влажные, уяк роза, и яркие, как амбра звучные, как лимон, апельсин, бергамот, и глухие, как дубовый мох. [c.23]

Калькутская бензойная смола (блок-бензоэ) состоит из больших хрупких красновато-бурых блестящих масс. Плотность 1,10—1,12. Запах напоминает ваниль. [c.106]

Жидкость из электролизеров переливают в большой освинцованный аппарат с мешалкой н прибавляют к ней сначала 36 кг расплавленио 0 гваякола, а затем медленно раствор 150 кг железного купороса и 27 кг 40%-ного (ло объему) формальдегида в 300 л воды. Перемешивают несколько часов и оставляют стоять 24 часа. Затем экстрагируют технический ванилии в экстракционном аппарате интенсивного действия бензолом и перерабатывают его на чистый ванилин. [c.215]

Растительное сырье применяется в парфюмерно-космети-ческом производстве в виде спиртовых настоев или растворов, полученных из душистых частей растений листьев (пачуля), семян и плодов (гвоздика, корица, ваниль, кориандровое семя, бобы тонка), корней (ирис), а также некоторых лишайников и растений (дубовый мох, ладанник). [c.19]

Образование радикалов при распаде промежуточного комплекса металлоорганического соединения с гидроперекисью приводит к ускорению окисления. Это можно видеть на примере окисления 2-метилпентена-2 в присутствии бис-(о-ванилал-о-толуидина)Со(П) (рис. 11). Образование радикалов при распаде промежуточного комплекса этого хелата с гидроперекисью было установлено методом ингибиторов [42] (рис. 11). [c.20]

Фтивазид, или изоникотиноил- (З-метокси-4-окси-бензаль) -гидразон, — мелкокристаллический светло-желтый порошок с запахом, напоминающим ваниль, без вкуса. Кристаллизуется с молекулой воды при температуре 120° становится безводным. Растворим в кипящей воде (1 1400), холодной (1 7000), кипящем спирте (1 30), холодном (1 300). Температура плавления 220—222° (с разложением). [c.268]

Органическая химия (2002) -- [ c.767 ]

Химия органических лекарственных препаратов (1949) -- [ c.162 ]

Химически вредные вещества в промышленности Часть 1 (0) -- [ c.550 ]

Сочинения Том 19 (1950) -- [ c.15 , c.341 ]

Курс органической и биологической химии (1952) -- [ c.243 ]

Газовая хроматография - Библиографический указатель отечественной и зарубежной литературы (1952-1960) (1962) -- [ c.0 ]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология