Полиглюкуроновая кислота

Гемицеллюлозы являются неотъемлемым компонентом клеточной стенки растений. Они содержат полисахариды с меньшей молекулярной массой (10 000—40 000) и СП 30—200. Основные компоненты гемицеллюлоз — ксила-ны, уроновые кислоты (например, полиглюкуроновая), маннаны, галактаны, фруктозаны, арабиногалактаны и т.д. Наиболее распространены в растениях ксиланы (кукурузная кочерыжка и овсяная шелуха содержат до 28—34% ксилана). Особенно много гемицеллюлоз в семенах, косточках, соломе, подсолнечной лузге, в шелухе хлопковых семян, в кукурузной кочерыжке. В среднем 25% (по массе) органического вещества однолетних растений представлено гемицеллюлозами. Лиственные породы деревьев содержат гемицеллюлоз в 1,5 раза больше, чем хвойные. [c.133]

В составе растительных камедей содержится полиглюкуроновая кислота. Какую перспективную формулу имеет фрагмент молекулы этого соединения, если он(Т состоит из остатков р-(1,5)-0-глюкуроновой кислоты, связанных р-1, 4 -гликозидными связями [c.141]

Гемицеллюлозы. — Из нескольких полисахаридов, встречающихся в виде ассоциатов с целлюлозой, два являются пенто-занами при их гидролизе образуются пентозы. Наиболее распространенный из них, ксилан, построен из остатков D-ксилозы, связанных друг с другом в 1 и 4 -положениях [ 3- )-(1—>-4 )]. Он близок биогенетически к полиглюкуроновой кислоте, в виде ассоциатов с которой встречается в природе [c.565]

В составе растительных камедей содержится полиглюкуроновая кислота. Напишите перспективную формулу фрагмента молекулы это-го соединения, если оно состоит из остатков р-(1,5)-0-глюкуроновой кислоты, связанных р-1,4 -гликозидными связями. [c.147]

На основе этой реакции происходит гидролиз многих и важных полисахаридов, например, крахмала до декстрина, глюкозы или невосстанавливающих полисахаридов целлюлозы до глюкозы ксилана до ксилозы, ксилобиозы и ксилотриозы пектиновой кислоты до единиц галактуроновой полиглюкуроновой [c.109]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология