Полисахариды целлюлоза

В настоящее время осахариванию подвергают также другой полисахарид — целлюлозу (клетчатку), образующую главную массу древесины. Для этого целлюлозу подвергают гидролизу в присутствии кислот (например, древесные опилки при 150—170 °С обрабатывают 0,1—5% (масс.) серной кислотой под давлением 0,7—1,5 МПа). Полученный таким образом продукт также содержит глюкозу и сбраживается на спирт при помощи дрожжей (гидролизный спирт) [c.572]

Целлобиоза С зНзаОи. Дисахарид, образующийся при неполном гидролизе полисахарида целлюлозы (стр. 265). [c.253]

Многочисленные исследования надмолекулярной структуры природного полисахарида целлюлозы [51] показали, что высокоориентированные или кристаллические участки микрофибрилл чередуются с аморфными, при этом соотношение этих участков в целлюлозах различного происхождения не одинаково. При сухом размоле природной целлюлозы возрастает относительное количество аморфной части, сопровождающееся изменениями физических свойств плотности, инфракрасных спектров, максимумов интенсивности на рентгенограммах и др. [c.152]

Углеводы — это обширный класс органических соединений с эмпирической формулой С (Н, 0) , образование которых связано с процессом фотосинтеза. Углеводы в растениях находятся в виде моносахаридов (глюкоза — С Н О ), олигосахаридов (крахмал) и полисахаридов (целлюлоза — (С Н О ) , где п > 10000. Целлюлоза — основной строительный материал растительных тканей. Она выполняет в растениях опорные функции и придает им механическую прочность. По распространенности органических веществ на земном шаре она занимает первое место. [c.47]

Органические и неорганические высокомолекулярные соединения. Органические высокомолекулярные соединения являются основой живой природы. Важнейшие соединения, входящие в состав растений, — полисахариды, лигнин, белки, пектиновые вещества — высокомолекулярны. Ценные механические свойства древесины, хлопка, льна обусловлены значительным содержанием в них высокомолекулярного полисахарида— целлюлозы. Главной составной частью картофеля, пшеницы, ржи, овса, риса, кукурузы, ячменя является другой высокомолекулярный полисахарид — крахмал. Торф, бурый уголь, каменные угли представляют собой продукты геологического превращения растительных тканей, главным образом целлюлозы и лигнина, и также должны быть отнесены к высокомолекулярным соединениям. [c.11]

Гидролиз древесины представляет каталитический процесс взаимодействия полисахаридов (целлюлозы, пентозанов и гек- [c.278]

Как известно, полноценная пища для человека должна включать белки, жиры, углеводы, витамины и микроэлементы. Главные углеводные компоненты пищи — это крахмал, сахароза, глюкоза, фруктоза. Целлюлозная промышленность со всеми ее многочисленными ответвлениями производит и утилизирует другой представитель класса углеводов высокомолекулярный полисахарид — целлюлозу. Что общего между несъедобной целлюлозой и крахмалом [c.5]

Углеводы. Моносахариды глюкоза и другие. Полисахариды целлюлоза и крахмал. [c.263]

Два важнейших полисахарида — целлюлоза и крахмал — со стереохимической точки зрения являются примером двух типов высокомолекулярных веществ линейных нитевидных и глобулярных (шарообразных) полимеров. Оба полимера составлены из глюкозных звеньев, и вопрос о причинах резкого различия в свойствах полимеров давно уже занимал исследователей. [c.633]

Стереорегулярное строение макромолекулы целлюлозы и устойчивость конформационной формы ее элементарного звена, по-видимому, выделяют целлюлозу из всего ряда полисахаридов. Целлюлоза обладает очень ценными физико-механическими свойствами и большой стойкостью к химическим воздействиям по сравнению с другими полисахаридами. Молекулярная масса целлюлозы колеблется в пределах от десятков тысяч до нескольких миллионов. [c.340]

Целлюлоза. У растений основной структурный полисахарид - целлюлоза, более того, самый распространенный в природе полисахарид [3]. [c.266]

Образование глино-белковых комплексов ощутимо сказывается на ферментативной устойчивости глинистых суспензий. Отмечено связывание глиной углеводов, в тем числе сахарозы. По Д. Грин-ленду, она образует с монтмориллонитом комплексы, содержащие один-два слоя молекул в межпакетном промежутке. Аналогично ведут себя производные полисахаридов (целлюлоза, гемицеллюлоза, пектин и др.) [47]. [c.74]

Важнейшие направления превращений древесной биомассы представлены на рис. 18.1. Самый старый и простейший из термических процессов — сжигание древесины. К другим термическим процессам относятся процессы пиролиза (сухой перегонки) с получением древесного угля (карбонизация), горючих газов (газификация) и жидких продуктов. При гидролизе (осахаривании) древесины основной реакцией является гидролитическая деструкция полисахаридов — целлюлозы и полиоз (гемицеллюлоз) до мономерных сахаров с целью их дальнейшей переработки (см. 18.4 и 18.5). Лигнин при этом получается в виде нерастворимого остатка. Основное направление превращений древесины — производство волокнистых полуфабрикатов (см. 16) и в том числе целлюлозы, используемой для химической переработки (см. 17). [c.401]

Скорость гидролиза перешедших в раствор гемицеллюлоз также не постоянна. Она зависит от прочности гидролизуемых связей в полисахаридах [100], но в гомогенной среде скорость гидролиза поли-сахаридов гемицеллюлоз превышает скорость гидролиза полисахаридов целлюлозы только в 2—4 раза. [c.406]

Сложность строения полисахаридов и многообразие известных структур не позволяют создать для них систематическую химическую номенклатуру. Первые названия полисахаридов были произведены от источника выделения или в связи с каким-либо характерным свойством полученного вещества. Таковы прочно укоренившиеся названия наиболее широко распространенных полисахаридов целлюлоза, крахмал, амилоза, [c.477]

Гидролиз полисахаридов (целлюлозы, полиоз) до простых сахаров — основная химическая реакция в процессе осахаривания древесины. Основным его продуктом является глюкоза, образующаяся из целлюлозы и частично из глюкоманнана. В качестве побочных продуктов получаются гидролизный лигнин, а также уксусная кислота, метанол, фурфурол. [c.406]

Учитывая, что мономер ксилана — ксилоза — не сорбируется хлопковой целлюлозой [75], можно предположить, что существует минимально необходимая СП, достаточная для осуществления сорбции данного полисахарида целлюлозой. По-видимому, эта предельная СП является довольно низкой, так как даже выделенные из сульфитного щелока на раннем этапе варки Г.МЦ, 21 [c.323]

Природными высокомолекулярными веществами являются все белки (стр. 308), многие углеводы — полисахариды целлюлоза, крахмал и др. (стр. 306). Синтетические полимеры полихлорвинил, капрон, нейлон и др. Модифицированные полимеры в больших количествах готовятся в виде производных целлюлозы (главным образом это простые или сложные эфиры целлюлозы, известные под названием этилцеллюлоза, ацетилцеллюлоза, нитроцеллюлоза и др.). [c.310]

К практически важным реакциям полисахарида целлюлозы (СвНюОв) следует отнести получение ее ксантогената и сложных эфиров уксусной и азотной кислот [c.164]

В углеводную часть древесины кроме основного полисахарида -целлюлозы входят нецеллюлозные полисахариды (полиозы). Нецеллюлозные полисахариды, являющиеся структурными компонентами, называют гемицеллюлозами. Следует заметить, что термины полиозы и гемицеллюлозы условны (греч. поли означает много, а геми - полу-) и применяются в химии древесины для определенных групп полисахаридов, тогда как в органической химии под полиозами понимают все полисахариды. В меньших количествах в древесине присутствуют водорастворимые нецеллюлозные полисахариды, в том числе полиурониды. Эти полисахариды по химическому строению близки к гемицеллюлозам, но вследствие растворимости в воде их относят к экстрактивным веществам. [c.269]

В полисахаридах (целлюлоза и крахмал, состоящий из амилозы и амилопсктина) макромолекулы, свернутые в спираль. плотно уложены в лучкн Такая структура вследствие большого межмолскулярного взаимодействия является довольно устойчивой [c.51]

В настоящее время все большее внимание исследователей привлекают природные соединения - биополимеры, обладающие собственной физиологической активностью. К ним относятся такие чрезвычайно распространенные в природе вещества, как полисахарид целлюлоза и полиаминосахарид хитин. Одним из факторов, контролирующих механизм их биологической активности, является определяемая особенностями надмолекулярной структуры доступность реакционных центров для сольватирующих молекул растворителей. В этой связи проведенное в главе обобщение современных данных по строению кристаллических целлюлозы, хитина и хитозана (производное хитина) и анализ проблем растворения и сольватации этих веществ в различных растворителях являются актуальными и полезными для дальнейшего развития физикохимии углеводов и других сахаров. [c.7]

Натуральные ВМС — белки (казеин, желатин, яичный альбумин), шерсть, шелк, полисахариды (целлюлоза, крахмал). Полисахариды — это полимерные углеводы (СбНюОб) , образующиеся в растениях при фотосинтезе [c.178]

Терашима с сотрудниками на основании исследований, проведенных в последнем десятилетии, приходит к заключению, что протолигнин в древесине нельзя считать полностью хаотическим полимером - результатом случайной сополимеризации смеси различных монолигнолов. Лигнин образуется в присутствии и с участием полисахаридов в биологически регулируемом процессе, тесно связанном с ходом формирования ультраструктуры лигнифицированной клеточной стенки в целом. Неизбежное следствие такого протекания процессов отложения слоев клеточной стенки и их одревеснения - гетерогенность лигнина в древесине. В хвойных деревьях различаются по составу лигнины срединной пластинки и вторичной стенки, а в лиственных деревьях существуют дополнительно различия между лигнинами волокон и сосудов. Следует подчеркнуть, что образованию лигнина предшествует отложение полисахаридов - целлюлозы в виде микрофибрилл, пектиновых веществ и гемицеллюлоз разного типа для каждой стадии отложения лигнина. [c.402]

Триметилглюкозе (формула И), которая. между ирочим получается при расщеплении различных вполне. метилированных дисахаридов, как мальтоза лактоза з , целлобиоза и. метилированных полисахаридов целлюлозы и крахлчала посвящено оСстоятсльное [c.350]

Предложено много реакций обнаружения серебра, основанных на восстановлении его ионов до металлического состояния различными органическими реагентами. С этой целью можно применять MOHO- и полисахариды, целлюлозу, альдегиды, ароматические амины, таннин, галловую кислоту и другие восстановители. [c.46]

Глюкоза и другие моносахариды, получаемые в результате гйдролиза природных полисахаридов (целлюлозы, гемицеллюлоз, крахмала) являются важнейшими компонентами питания человека, животных и микроорганизмов и служат дешевым источником сахаров для удовлетворения постоянно возрастающей потребности в сырье пищевой, микробиологической, медицинской и химической отраслей промышленности Из глюкозы с помощью разнообразных химических, ферментативных и микробиологических процессов получают белковые и ферментные препараты, фруктозу и другие сахаристые вещества, аминокислоты, органические соединения разных классов, в том числе кислоты, спирты, антибиотики, важнейшие мономеры и т д Очевидно, что развитие химической и биохимической технологии приведет к значительному расширению ассортимента полезных продуктов С проблемой гидролиза полисахаридов тесно связана разработка новых подходов к биоконверсии энергии, поскольку гидролитическая стадия играет важную роль в получении газообразного топлива (биогаза) из растительной биомассы Особенно важной представляется возможность получения из глюкозы этанола с целью его использования в качестве топлива (или добавки к традиционному жидкому топливу) для двигателей внутреннего сгорания [c.4]

Вид сырья Легкогидро лизуемые полисахариды (гемицеллюлозы) Трудногидролизуемые полисахариды (целлюлоза) Лигнин Золь- ные веще ства [c.38]

Целлобиоза получается при неполном гидролизе полисахарида целлюлозы. Целлобиоза, как и мальтоза, состоит из двух О-глюкопиранозильных остатков, связанных (1—4)-гликозидной связью. Отличие состоит в том, что аномерный атом углерода, участвующий в образовании гликозидной связи, имеет Р-конфигурацию. Растворы целлобиозы мутаротируют. [c.408]

Встречающиеся в природе высокополимеры можно разделить на два класса полимеры, изменения которых под действием излучения высокой энергии представляют только технический или академический интерес, и полимеры, радиационные изменения которых имеют первостепенное значение в области биологии и в отношении благополучия всего живого, в особенности человека. В первом классе находятся в основном полисахариды целлюлоза и ее производные, крахмал, декстран, пектины и т. п. полимеры. К этому классу можно отнести также некоторые белки, например коллаген и кератин, которые и.меют только структурные функции, а также уже рассмотренные (гл. VIII) натуральный каучук и гуттаперчу. Ко второму классу относятся нуклеиновые кислоты, или, более правильно, неуклеопро-теиды, котО рые образуют генетическое вещество клеточного ядра, а также белки, имеющие метаболическую функцию, например гемоглобин, миоглобин и ферменты. Небольшие дозы излучения, например 500—1000 р, почти не влияющие на большинство полимеров, оказывают очень сильное воздействие на природные полимеры второго класса, приводя к серьезным для организма и даже смертельным последствиям. В настоящее время детальные данные о характере воздействия излучения высокой энергии па протеины почти полностью отсутствуют, несмотря на накопление значительного количества фактического материала, касающегося суммарного действия излучения. [c.204]

Представители порядка — облигатно аэробные хемоорганогетеротрофы. Энергию получают только за счет дыхания. Синтезируют активные литические ферменты, способные гидролизовать такие макромолекулы, как полисахариды (целлюлоза, клетчатка, хитин), белки, нуклеиновые кислоты, эфиры жирных кислот. С этим связана роль миксобактерий в природе они активно разрушают мертвые растительные остатки. Многие миксобактерии способны лизировать клетки прокариотных и эукариотных микроорганизмов. Хорошо растут на поверхности твердых сред. Основное место обитания — почва. [c.179]

Уилки [80] в 1983 г. предложил называть гемицеллюлозами полисахариды, находящиеся в одревесневших клетках высших растений и образующие в них гель, в котором размещаются фибриллы целлюлозы. ГМЦ растворяются в растворах щелочей и гораздо легче гидролизуются минеральными кислотами, чем целлюлоза, образуя при этом -арабинозу, 0-ксилозу, 0-маннозу, в меньшем количестве — О- и -галактозу, Д-глюкозу, О-рамнозу, О-глюку-роновую, 4-0-метил-0-глюкуроиовую и Д-галактуроиовую кислоты и некоторые другие сахара в небольшом количестве. Как отмечает Уилки, такое определение охватывает также пектиновые вещества, характерными соединениями среди которых являются га-лактуроновая кислота, арабиноза и галактоза. В то же время оно исключает полисахариды с иными химическими свойствами, содержащиеся в клеточной оболочке в самые начальные периоды ее развития, когда еще не начиналась лигнификация клетки. Исключены в определении Уилки также полисахариды, сопровождающие при выделении трудногидролизуемую часть полисахаридов — целлюлозу, но при полном гидролизе образующие ксилозу и маннозу. [c.16]

Целлобиоза — бесцветное кристаллическое вещество, легко растворяется в воде, в растворах наблюдается мутаротация. Получают ее расщеплением полисахарида целлюлозы. Молекула целлобиозы содержит два остатка глюкозы, при этом один остаток находится в фиксированной [З-форме. Целлобиоза может быть названа как 4-( 5-Ь-глюкопиранозидо)-(а или Р)-0-глюкопираноза, известны а- и Р-целлобиозы. [c.518]

Основными веществами, составляющими растительную ткань, являются полисахариды—целлюлоза (клетчатка) и гемнцеллюло-зы, а также лигнин. В сухой древесине содержится 30—50% целлюлозы. Минеральные вещества, образующие золу, распределены в дереве неравномерно собственно в древесине их содержится 0,3—0,7%, в коре—до 3—3,5%. [c.72]

Гидролиз другого высшего полисахарида — целлюлозы был впервые осуществлен вскоре за открытием Кирхгофа — в 1819 г. во Франции Браконно [122] и в 1822 г. в России Фогелем [123]. Расщепление целлюлозы производили путем ее растворения в концентрированной серной кислоте и превращения целлюлозной массы в декстрин. От декстрина затем можно было перейти к глюкозе по методу Кирхгофа. На превращение целлюлозы в декстрин и глюкозу требовалось, однако, большое количество серной кислоты, вследствие чего открытие Браконно и Фогеля не всегда могло быть использовано на практике. [c.284]

Целлюлоза является высокомолекулярным углеводородом — полисахаридом. Состав ее выражается формулой (СеНюОб) п- Элементарное звено целлюлозы — ангидрид глюкозы — имеет три реакционноспособпых спиртовых группы. Молекулярный вес целлюлозных материалов очень велик и достигает нескольких миллионов. В отличие от других полисахаридов целлюлоза не растворяется в воде и разбавленных растворах щелочей. Целлюлоза хорошо [c.19]

В результате фотосинтетической фиксации СО2 зелеными растениями образуются в первую очередь сахара и другие родственные им соединения. Основная масса фиксированного углерода как у древесных, так и у травянистых растений на время откладывается в форме полимерных углеводов. Примерно 60% двуокиси углерода, фиксируемой на суше, идет на образование древесины. Древесина состоит на 75% из полисахаридов (целлюлоза, гемицеллюлозы, крахмал, пектины и арабино-галактаны) и содержит лишь немногим больше 20% лигнина и лигна-нов белка в ней очень мало (1%). У злаков и других травянистых растений содержание полисахаридов еще выше. [c.14]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология