Изогероновая кислота

С ЭТИМ окислительное расщепление а-каротина приводит к образованию героновой кислоты и изомерной ей изогероновой кислоты [c.858]

Формула а-каротина (установленная Каррером в 1931 г.) основывается на следующих экспериментальных фактах при каталитическом гидрировании констатируется присутствие 11 двойных связей. Главная полоса ультрафиолетового спектра поглощения смещена на 120 А в сторону меньших волн по сравнению со спектром -каротина следовательно, не все двойные связи сопряжены. Соединение оптически деятельно и обладает, таким образом, асимметрическим атомом углерода в отличие от -каротина, имеющего симметричное строение. При озонировании получается наряду с героновой кислотой и изогероновая кислота. Отсюда следует, что а-каротин отличается от -каротина тем, что одно из колец является а-иононовым [c.879]

Окнс пением а-ионона получается кетонокислота, превращающаяся далее в изогероновую кислоту (3,3-диметнл-4-ацето-н-валериановую) [c.82]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология