Овца, содержание основных аминокислот в белках мозга

Содержание основных аминокислот в белках мозга овцы, крысы и быка. (ссылки 89, 92, 90 и неопубликованные данные) [c.76]

Суммированные выше аналитические данные получены хотя и тремя исследователями, но в одной и той же лаборатории. Поэтому они имеют скорее сравнительное, чем абсолютное значение. Только один препарат белка, выделенный в одном случае при инфантильном амавротическо.м идиотизме, резко отличается от остальных по аномально низкому содержанию лизина. Белки мозга здорового человека, обезьяны, овцы, крысы и быка, повидимому, мало отличаются друг от друга по содержанию основных аминокислот (кислотный гидролиз). [c.78]

Справочник химика 21