Сахара физические константы, производные

Твердые правила выбора колонки еще не выработаны. Тем не менее изучение литературных данных показывает, что большинство исследователей предпочитают полярные фазы, которые, по-видимому, дают лучшее разрешение всех типов производных метилированных сахаров. Обычно время удерживания соединения выражают по отношению ко времени удерживания стандарта. Это позволяет избежать расхождений, наблюдаемых для абсолютных значений времени удерживания и обусловленных нестандартностью условий анализа. Результаты определения относительного времени удерживания на одной и той же колонке воспроизводятся с точностью до 2%, а на разных колонках с одинаковыми неподвижными фазами — с точностью до 5% [3]. Поэтому приведенными в табл. 5.1—5.15 величинами относительного времени удерживания метилированных сахаров следует только руководствоваться в лабораторной практике при оценке степени подвижности метилированных сахаров на данной фазе, а не рассматривать их как точные и воспроизводимые физические константы. [c.26]

Химические и физические свойства нуклеозидов зависят от состава входящих в них оснований и сахаров. Будучи глико-зильными производными, они оптически активны, причем значения оптической активности зависят от величины pH. Однако помимо диссоциации сахара рК от— 12 до 13) значительное влияние на оптическую активность оказывает также природа основания (и его константы диссоциации), и, вероятно, все значения рК могут быть определены из данных об изменении вращения с изменением величины pH. [c.35]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология