Сахара производные

Идентификацию и количественное определение сахаров можно осуществить различными хроматографическими методами хроматографией на бумаге [202, 204, 213, стандарт TAPPI Т 250 рт-7Ъ тонкослойной хроматографией [235] газовой хроматографией частично в комбинации с масс-спектроскопией [18, 102, 204, 244, стандарт TAPPI Т 249 ргп-75]. Позднее для определения полисахаридного состава древесины и технических целлюлоз применили автоматизированный анализ сахаров методом ионообменной хроматографии через боратные комплексы [73, 75, 76, 200]. Описан быстрый спектроскопический метод определения сахаров [192, 193, 194], основанный на измерении поглощения при 322 и 380 нм продуктов дегидратации сахаров (производных фурана), образовавшихся после полного гидролиза древесины или технической целлюлозы. [c.30]

Основные научные работы посвящены теории и экспериментальным исследованиям процессов каталитической гидро- и дегидрогенизации органических соединений. Разработал (1950-е) методы точного определения активности катализаторов, величин энергий и характера химической связи молекул реагента с поверхностью катализатора, а также всех изменений поверхности в ходе реакции посредством измерения электрохимических потенциалов работающих катализаторов-электродов. Создал теорию оптимизации катализаторов гидрогенизации. Разработал новые катализаторы гидрогенизации жиров, сахаров, производных ацетилена, нитросоединений, душистых веществ, а также катализаторы дожигания выхлопных газов двигателей внутреннего сгорания и очистки технологических газов. Создал научную школу специалистов в области катализа. [c.471]

В ряду сахаров методом последовательного расщепления вплоть до глицеринового альдегида удалось установить абсолютную конфигурацию предпоследнего атома углерода цепи а). С тех пор все сахара — производные /-глицеринового альдегида обозначали символом Ь, а производные -глицеринового альдегида — символом О. Эти символы, очевидно, не имеют ничего общего с вращательной способностью молекулы, которая в случае левого вращения изображается знаком (—) и в случае правого вращения — знаком (4-). Природная правовращающая глюкоза, которая соответствует -глицериновому альдегиду, обозначается, таким образом, П(+)-глюкоза (V). [c.413]

Бактерии содержат много различных углеводов свободные сахара, производные сахаров, простые полисахариды (полимеры, состоящие из одного сахара или производного сахара, такие, как гликоген), сложные полисахариды (полимеры, состоящие из нескольких сахаров, аминосахаров, уроновых кислот и т. д.) и макро- [c.292]

Для синтеза фосфатов сахаров — производных по спиртовой гидроксильной группе—обычно используют ацилирование защищенных моносахаридов хлорокисью фосфора или хлорангидридамн замещенных фосфорных кислот. Первые методы получения фосфатов сахаров, основанные на действии хлорокпси фосфора распространения не получили [c.143]

В целом свойства высших сахаров мало отличаются от свойств обычных моносахаридов и определяются теми функциональными группами, которые они содержат. Так, высшие альдозы проявляют все свойства, характерные для обычных альдоз высшие кетозы соответствуют обычным кетозам и т. д. Высшие сахара так же, как и обычные моносахариды, легко образуют простые и сложные эфиры, реагируют со спиртами и фенолами с образованием гликозидов, дают все известные для обычных сахаров производные по карбонильной группе, легко окисляются до альдоновых кислот и восстанавливаются до полиолов, легко подвергаются превраш,ениям под действием кислот и ш,елочей и т. д. Интересно отметить, что высшие сахара по некоторым физическим (оптическое вра-ш,ение) и химическим свойствам (образование нерастворимых фенилгидразонов, комплексов с солями ш,елочноземельных металлов и т. д.) очень близки к гексозам, если стереохимия первых четырех асимметрических углеродных атомов гексозы совпадает с таковой у высшего сахара. Такое совпадение свойств распространяется не только на циклические формы сахаров, их гликозидов и лактонов, но проявляется также и в свойствах амидов, феннлгидразидов, бензимидазолов и т. д. Наглядным примером является приведенное в табл. 14 сравнение величин оптического враш,е-ния производных )-гулозы и О-эритро-О-гуло-октозы [c.318]

Применяют для силилирования сахаров — производных пентоз и гексоз. Благодаря введению в молекулу атомов галогенов становится возможно (с использованием электронозахватного детектора) анализировать вещества в нанограм-мовых количествах. [c.356]

ГЛИКОЗАНЫ (ангидриды сахаров) — производные сахаров, в к-рых ангидридный мостик образуется ирп отщеплении элементов воды за счет полуацеталь-пого и одного из спиртовых гидроксилов. Г. — внутренние гликояиды сахаров в пиранозной (1) (D-глю-козан или 1,6-ангидро-Р-0-гл1окопираиоза) или [c.478]

Известно, что производные углеводов могут внезапно кристаллизоваться после стояния в течение нескольких лет. Хотя в-фруктоза может бразовывать крупные кристаллы, з течение многих лет она была известна как некристаллизуемый сахар . Производные сахаров обычно легче кристаллизуются в тех лабораториях, где они были получены. Известен пример, когда производное сахара не закристаллизовалось после стояния в течение нескольких месяцев. Все образцы кристаллического вещества, полученного двадцать лет назад в другой лаборатории, были утеряны. Но когда сиропообразное вещество оставили в открытом сосуде в лаборатории, где это вещество было приготовлено впервые, оно закристаллизовалось в течение нескольких дней. Такие примеры показывают, что, по-видимому, зерна (зародыши) кристаллизации могут невидимо сохраняться в комнате в течение юлгого времени. Именно этим обстоятельством можно объяснить, что перекристаллизация или повторное приготовление вещества легче проходит в той лаборатории, где уже кристаллизовали подобное вещество. [c.10]

В 1965 г. Рейст с сотрудниками [219] синтезировал пирро-лидиновый сахар — производное d-рибозы — 4-ацетил амино-1,2,3,4-тетра-0-ацетил-4-дезокси-о-рибофуранозу. Синтез этот был в известной степени облегчен конформационнымн факторами D-рибозы, благоприятствующими образованию пятичленного кольца. [c.82]

Существует ряд методов определения восстанавливающих сахаров, производных углеводов и полисахаридов. Методы Фе- [инга, Бенедикта, Бертранда и Шорля считаются устаревшими. [c.461]

Фенолы, сахар, производные нитрофурана Этакридин, тиамин Сложные эфиры [c.570]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология