Еноил-СоА, транс и цис-форма

Третья фаза окисления высших жирных кислот состоит в присоединении молекулы воды по месту двойной связи дегидроацил-КоА. Эта реакция ускоряется соответствующими гидролназами. Так как присоединение воды (гидратация) идет по двойной связи (двойная связь условно обозначается частицей е ), то эти ферменты по современной номенклатуре называют еноил-КоА-гидратазами. Один из них специфичен к цисформам дегидроацил-КоА, другой—к транс-формам [c.391]

На втором этапе цикла окисления жирных кислот происходит гидратация двойной связи транс-Д -еноил-СоА, в результате чего образуется L-стереоизомер р-гидрокси(или 3-гидрокси)ацил-СоА. Эта реакция (рис. 18-6) катализируется еноил-СоА—гидратазой (которая была получена в кристаллической форме) [c.557]

Справочник химика 21