Экстрагирование физические основы процесса

Достаточно точное математическое описание процесса экстрагирования на основе уравнений (1.34) или (3.1), учитывающее изменение физических условий и других важнейших факторов, можно получить, рассматривая процесс не в целом, а по отдельным интервалам. [c.126]

В основе многих технологических процессов получения металлов и их сплавов, пластмасс, химических волокон, удобрений, лекарственных препаратов, неорганических веществ, пищевых продуктов лежат законы физической химии. Такие распространенные в различных отраслях пищевой промышленности процессы как выпаривание, сепарация, дистилляция, сушка, экстрагирование, кристаллизация и растворение могут быть поняты и осуществлены на основе законов физической химии. Все биохимические процессы, лежащие в основе многих пищевых производств, также подчиняются законам физической химии. На методах физической химии основан и техно- [c.9]