Глутатион выделение из дрожжей

В 1929 г. Ф. Г. Хопкинс открыл трипептид глутатион (05Н) и показал, что он находится в больщинстве клеток, если не во всех. В клетках животного происхождения это соединение обычно находится в концентрации 1—5 мМ. Более низкое содержание обнаружено в бактериях. Глутатион встречается также в зеленых растениях и грибах, но обычным источником его выделения служат дрожжи. Родственный глутатиону пептид с неизвестной функцией, офтальмовая кислота (первоначально выделенная из хрусталика глаза), имеет почти такую же структуру с той лишь разницей, что у оф-тальмовой кислоты на месте 5Н-группы находится СНз-группа. [c.178]

Природные полипептиды. 1. Глутатион, у-глутамилцистеинилгли-цин, является трипептидом, широко распространенным во всех животных и растительных тканях он был впервые выделен из дрожжей (Ф. Г. Хопкинс, Е. К. Кендалл, 1930 г.) [c.411]

Глутатион был выделен из дрожжей Гопкинсом [395] в 1921г. Харингтон и Мид [396] установили строение этого пептида путем синтеза он оказался -Г-глутамил-Ь-цистеинилглицином. Глутатион может существовать в восстановленной и в дисуль-фидной форме и широко распространен в природе. Он служит фактором роста для некоторых микроорганизмов [397] и представляет собой кофактор глиоксалазы. Его роль в процессах обмена обусловлена, по крайней мере частично, наличием в его молекуле сульфгидрильной группы (стр. 268 и 315). [c.71]

Справочник химика 21