Каналин из канаванина

Канаванин найден в свободном состоянии в соевой муке и в бобах anavalia [185, 186]. Под действием аргиназы канаванин подвергается гидролизу с образованием мочевины и каналина [187, 188] [c.49]

Интересно, что препараты почек свиньи катализируют перенос амидиновой группы канаванина на орнитин с образованием каналина и аргинина реакция обратима. Фракции, полученные из почек, осуществляют также перенос амидиновой группы канаванина на глицин с образованием гуанидинуксусной кислоты (гликоциамина) [311] (стр. 321). Таким образом, аргинин, канаванин и гуанидинуксусная кислота могут служить донаторами амидиновой группы, а орнитин, каналин и глицин — ее акцепторами. Акцептором амидиновой группы может служить также лизин, превращаясь при этом в гомоаргинин [1087]. Высказано предположение, что при указанных реакциях в качестве общего промежуточного соединения образуется ами-диновый комплекс фермента [1087, 1088]. [c.340]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология