Метионин влияние недостаточности

Витамин Bi2 является наиболее активным противоанемическим средством. Механизм действия его недостаточно выяснен, однако доказано, что он участвует в синтезе лабильных метильных групп и в образовании холина, метионина, креатина, нуклеиновых кислот. Он оказывает активное влияние на накопление в эритроцитах соединений, содержащих сульфгидрильные группы участвует в обмене жиров и углеводов. Оказывает благоприятное влияние на функцию печени и нервной системы. Благодаря исследованиям Кастля (1929) стало известно, что для излечения пернициозной анемии, которая ранее протекала со смертельным исходом, необходимы два фактора. Первый получил название внутреннего фактора и содержится в желудочном соке, второй — внешнего фактора, содержится в пищевых продуктах. В 1948 г. Фолкерсу (США) и Смиту (Англия) удалось выделить из печени внешний фактор, оказавшийся витамином и названный витамином или цианокобаламином. [c.680]

Было выявлено, что растения одной и той же линии различаются между собой по количеству метионина (табл. 4). Так, у линии 475 его содержание у отдельных растений колебалось от 86,4 до 190,8 мг на 100 г сухого вещества, у линии 459 — от 124,2 до 194,4 мг. Эти колебания частично могли быть вызваны влиянием окружающей среды и генотипом. Вероятно, трех лет самоопыления недостаточно для полной гомозиготизации растений чины по всем признакам. [c.180]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология