Синтез лабильной метильной группы в организме

Выяснено, что при недостаточности холина в организме наблюдается ряд серьезных нарушений в обмене — жировая дегенерация печени и кровоизлияния в почках. Эти явления, как оказалось, обусловлены недостатком лабильных метильных групп в организме и могут быть устранены дачей либо холина, либо метионина. Метионин может полностью заменить цистеин (цистин) в питании. Это объясняется тем, что цистеин и цистин синтезируются в организме животных, но необходимым условием для их синтеза является наличие метионина в пище. [c.367]

Синтез лабильной метильной группы в организме [c.212]

Кобальт входит в витамин необходимый для питания животных. Молекулярная структура этого витамина полностью установлена. Как упоминалось ранее, высшие растения получают кобальт из почвы, по пе образуют витамина Bi2, по крайней мере в тех количествах, которые требуются н<ивот-ным, питающимся этими растениями. Образование витамина Bjg из неорганических соединений кобальта происходит путем синтеза, выполняемого бактериями, причем желудочные бактерии жвачных животных особенно важны в этом отношении. Перенос витамина В12 к другим л ивотным и человеку через молоко и мясо является важнейшей составляющей пищевого цикла. Животные, страдающие от недостатка витамина Bj2, обычно слабы, непродуктивны и медленно растут. Биохимический механизм функций витамина В12 полностью не установлен, но известно, что этот витамин является существенным при синтезе лабильных метильных групп метионина. В организме человека витамин В12 является фактором, предупреждающим злокачественную анемию. Обзоры роли кобальта в питании животных даны в работах Андервуда [2] и Смита [52]. [c.72]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология