Растения также названиям, отдельных растений

До тех пор, пока всеобъемлющий термин биотехнология не стал общепринятым, для обозначения наиболее тесно связанных с биологией разнообразных технологий использовали такие названия, как прикладная микробиология, прикладная биохимия, технология ферментов, биоинженерия, прикладная генетика и прикладная биология. Если не принимать в расчет производства мыла, то первая же из числа возникших технологий такого рода стала предшественницей прикладной микробиологии. Наши предки не имели представления о процессах, лежащих в основе таких технологий. Они действовали скорее интуитивно, но в течение тысячелетий успешно использовали метод микробиологической ферментации для сохранения пищи (например, при получении сыра или уксуса), улучшения вкуса (например, хлеба и соевого соуса) и производства спиртных напитков. Пивоварение до сих пор остается наиболее важной (в денежном исчислении) отраслью биотехнологии. Во всем мире ежегодно производится около 10 литров пива стоимостью порядка 100 млн, фунтов стерлингов. В основе всех этих производств лежат реакции обмена веществ, происходящие при росте и размножении некоторых микроорганизмов в анаэробных условиях. В конце XIX в. благодаря трудам Пастера были созданы реальные предпосылки для дальнейшего развития прикладной (технической) микробиологии, а также в значительной мере и биотехнологии. Пастер установил, что микробы играют ключевую роль в процессах брожения, и показал, что в образовании отдельных продуктов участвуют разные их виды. Его исследования послужили основой развития в конце XIX и начале XX вв. бродильного производства органических растворителей (ацетона, этанола, бутанола и изопропанола) и других химических веществ, где использовались разнообразные виды микроорганизмов. Во всех этих процессах микробы в бескислородной среде осуществляют превращение углеводов растений в ценные продукты. В качестве источника энергии для роста микробы в этих условиях используют изменения энтропии при превращениях веществ. Совсем иначе обстоит дело в аэробных процессах при контролируемом окислении химических веществ до углекислого [c.11]

АГРОХИМИЧЕСКИЕ ЛАБОРАТОРИИ. Разделяются на исследовательские, находящиеся в институтах и на опытных станциях и изучающие научные проблемы агрохимии, вопросы применения удобрений и разрабатывающие методику работы у ч е б-н ы е, находящиеся в с.-х. вузах и техникумах и используемые для обучения агрохимическил анализам, и производственные. Производственные А. л. проводят анализы почв для определения потребности хозяйств в удобрениях и составления почвенно-агрохимических карт. Массовые анализы почв проводятся по строго стандартизированным методам, с широким использованием механизации и автоматизации аналитической работы. Оборудование производственной А. л. должно вкл ючать фотоколориметры и пламенные фотометры, приборы д.тя автоматизированного титрования растворов и электрометрического определения pH, взбалтывающие аппараты, приспособления для быстрого взятия павесок почв, мельницы для размола почв и взятия средних проб, помещения для хранения и сушки проб, для составления и хранения почвенно-агрохимических карт, а также оборудование и реактивы для анализа удобрений, почв и растений в целях установления потребности посевов в подкормках. Пропускная способность лаборатории должна быть около 1000 образцов в ден .. Л. л. могут выполнять и инспекторские функции по применению и хранению удобрений н по пропаганде агрохимических знаний. В СССР А. л. организуются при исследовательских институтах и областных опытных станциях и носят название зональных. Имеются А. л. и при отдельных передовых совхозах и колхозах. За рубежом хорошо оборудованные А. л. организованы в ГДР, Польше, Чехословакии, а также в Англин, ФРГ, США и в других странах, применяющи.х большие количества удобрений. [c.13]

Пестициды — фупповое название химических соединений, используемых для защиты растений от сельскохозяйственных вредителей, а также дпя борьбы с сорняками. По преимущественному влиянию на отдельные организмы пестициды делят на группы, действующие на насекомых — инсектициды, клещей — акарициды патогенные грибы — фунгициды сорные растения — гербициды. К пестицидам относятся дефолианты (вещества для удаления листьев растений), десиканты (дпя подсушивания растений на корню), репелленты (отпугивающие насекомых) и т.д. [c.226]

Для нормального роста и развития растений, кроме углерода, кислорода, водорода и азота, необходимы также многие зольные элементы. Зольными условно названы элементы, находимые в золе растений, тогда как соединения С, О, Н, N улетучиваются при сжигании. Условность этого названия подчеркивается еще и тем, что при сжигании частично улетучиваются и некоторые зольные элементы, например сера. Безусловно необходимыми растениям элементами являются сера, фосфор, калий, кальций, магний, железо. Содержание азота и зольных элементов в отдельных культурах различно (табл. 3). [c.23]

Первой проблемой, которую надо было разрешить, явилась проблема отбора терминов. К счастью, этой проблемой в настоящее время занимаются I Комитет Британского института стандартов, и Межведомственный комитет по борьбе с вредителями сельскохозяйственных растений в США, и Канадский комитет по выработке названий инсектицидов и фунгицидов. Некоторые химические продукты уже получили названия, которые стали общепринятыми для других химических продуктов в данном бюллетене предлагаются названия, которые, как полагают, также станут общепринятыми для отдельной группы продуктов лучше всего было использовать сокращенный вариант химического названия. Во всех случаях, когда возможно, дается полное химическое название, исходя из структуры, так что, обратившись к указателю, читатель может найти интересующее его химическое вещество. В то же время старались не использовать фирменные названия, поскольку они носят частный характер и обычно применяются для обозначения продуктов, идущих на продажу, а не для обозначения химических соединений. Однако в научной литературе часто [c.5]

Г. Г. Крамер (ФРГ) в 1967 г. опубликовал свою работу под названием Мировые потерн урожая от вредителей растений . В этой книге на основании обширных материалов ООН и других международных организаций, а также отдельных исследователей (более 400) (за 1959—1966 гг.) тщательно проанализированы потери от вредителей, болезней и сорняков всех основных сельскохозяйственных культур в отдельных странах, различных географических зонах и континентах. Кроме того, им дана оценка потерь от отдельных вредителей и болезней той или иной культуры (табл. 1). [c.7]

Внешние признаки медного голодания растений наблюдаются чаще всего на малозольных торфянистых почвах низинного типа, а также на железисто-карбонатных и карбонатных торфянистых почвах. Признаки медной недостаточности определяются степенью медного голодания и биологическими особенностями растения. При слабо выраженном недостатке меди задерживается рост и развитие растений и снижается урожай при сильном голодании появляются явные признаки заболевания растений, которое может привести не только к отсутствию урожая, но и к гибели растений. Медное голодание является причиной давно известного заболевания злаков и некоторых других растений, наблюдающегося при их возделывании на многих осушенных торфянисто-болотных почвах Белорусской ССР, Московской, Кировской, Смоленской обл. и некоторых других районов Советского Союза Отмечено оно и в ряде зарубежных стран — Дании, Голландии, Швеции, Польской Народной республике, США и др. . Это заболевание носит различные названия болезнь обработки , белая чума , болезнь верещатников . Симптомы заболевания растений довольно подробно описаны в литературе Выражаются они в следующем. На ячмене и ряде других зерновых культур болезнь начинается с внезапного побеления и засыхания кончиков листовой пластинки. При сильной медной недостаточности указанные признаки заболевания появляются на растениях через 4—6, а иногда и через 8 педель после появления всходов (в зависимости от метеорологических условий года). При сухой и теплой погоде признаки болезни проявляются раньше и резче, а при холодной и дождливой — позже и слабее. Заболевшие растения имеют светло-зеленую окраску, аналогичную той, которая наблюдается у растений при недостатке азота,. хотя в данном случае содержание нитратов в почве может быть довольно высоким. При сильном недостатке меди растения начинают усиленно куститься, но в дальнейшем колосья не выходят из листовых влагалищ и весь стебель постепенно засыхает. При более слабом проявлении болезни отдельные растения выбрасывают колосья, однако большая часть растений остается зеленоватой [c.110]

Гораздо большее значение имеют процессы метаболизации. Их ошнбоч1 о называли раньше процессами обеззараживания. Они происходят главным образом в печени, почках, селезенке, а также в отдельных тканях п даже в крови. Термин обеззараживание ошибочен, потому что в названных органах и тканях токсические вещества, подвергаясь химическим изменениям, превращаются не только в менее токсические соединения из них могут образоваться также вещества с более высокой токсичностью, чем первоначально введенные соединения. Основными процессами, происходящими при метаболизации токсических веш,еств в организме, являются гидролиз, окисление, восстановление, декарбоксилирова-ние и дегидрохлорирование. Ниже рассматриваются эти процессы прежде всего на примере химических средств защиты растений. [c.173]

В настоящее время стала очевидной связь изменений, происходящих в окружающей среде, с техногенным воздействием промышленности и сельского хозяйства, аварийными ситуациями, возникающими на транспорте, нефте- и газопроводах, предприятиях, а также постоянным влиянием химических веществ на человека, животных, растения. Поэтому необходимы данные о том, как ведут себя, какие иснытьшают превращения, к каким последствиям приводят те или иные химические вещества, попадающие в биосферу. Это привело к необходимости выделения отдельной области химических знаний, названной Экологической химией . [c.6]

Даже если признать путь ЭМП универсальным, нельзя считать его единственным путем окисления углеводов. В настоящее время известно, что имеется ряд других путей их окисления. Если для выявления последовательности отдельных этапов пути ЭМП понадобилось длительное время, то данные о других путях были получены за последнее десятилетие. Это свидетельствует не только о превосходной основе, заложенной при изучении пути ЭМП, но также и о тех преимуществах, которые дало применение радиоактивных субстратов и хроматографии. Один из этих открытых в последние годы путей, по-видимому, широко распространен у растений он получил различные названия прямой путь окисления, гексозомоно-фосфатный шунт и пентозофосфатный путь. [c.129]

Хотя растительные белки в целом по питательной ценности уступают животным белкам, тем не менее при определенной комбинации растительных белков организм обеспечивается полной и сбалансированной смесью аминокислот. Так, например, белки кукурузы содержат мало лизина, но достаточное количество триптофана, тогда как белки бобов богаты лизином, но содержат мало триптофана. В отдельности ни один из этих белков нельзя считать хорошим . Однако смесь бобов и кукурузь содержит необходимое человеку количество незаменимых аминокислот. Такая смесь, известная под названием суккоташ (блюдо из кукурузы и бобов), была интуитивно открыта индейцами Нового Света. Раздельное использование только бобов на завтрак и только кукурузы на обед неизбежно нарушит полезную комбинацию этих растительных белков. Жители Востока также научились комбинировать определенные растительные продукты для получения полной с точки зрения питательной ценности смеси аминокислот примером такой комбинации может служить сочетание риса с соевыми бобами. В Центральной и Южной Америке, где недостаток белков в пище был обычным явлением, международный комитет по проблемам питания включил в рацион полноценную питательную смесь, известную под названием Тпсарагша , содержащую сравнительно дешевые растительные белки, главным образом кукурузы, сорго и хлопковых растений. Каждый из компонентов этой смеси сам по себе обладает низкой питательной ценностью, однако в совокупности они образуют белковую смесь, эквивалентную по питательной ценности белкам молока. [c.825]

Из органов и тканей человека, животных, растений и микроорганизмов было выделено большое количество разнообразных белковых препаратов. Выделялись также препараты и из отдельных частей клеток (например, из ядер), и из пеклеточного вещества (сыворотка крови, белок куриного яйца). Добытые препараты получали без всякой системы различные названия. [c.48]

Подчеркивая сходство проявлений защитных реакций, однотипность лежащих в их основе биохимических механизмов, мы вместе с тем не имеем оснований отрицать наличие у этих реакций черт специфичности, свойственной отдельным видам растений, проявляющейся в ответ на определенные виды воздействия. Это касается прежде всего особенностей защитных реакций у растений, относящихся к различным систематическим группам. Например, картофельное растение реагирует на раздражение прежде всего активированием деятельности полифенолоксидазы, а основным исходным веществом для образования защитных соединений служит в этом случае хлорогеновая кислота. У капусты в образовании физиологически активных веществ принимает участие пероксидаза, окисляющая (проявляя при этом оксидазные свойства) комплексные соединения флороглюцина, а также сопряженная с пероксидазой оксидаза. -аминокислот. Фасоль при контакте с различными микроорганизмами образует фунгицидное вещество фазеолин, горох — пизатин, орхидея—орхинол, клевер—трифолизин и т. д. Все названные соединения относятся к хроманокумарановой группе, вместе с тем они достаточно определенно различаются по своему химическому строению. [c.333]

Однако в то время как у надземных органов конус нарастания занимает довольно обширную зону, у корней активный рост сосредоточен в более ограниченной зоне. Например, длина зоны роста у корней, растущих в земле, как правило, не превышает 10 мм, тогда как длина этой зоны у воздушных корней достигает около 100 мм (например некоторые виды Vitis). У надземных органов (стебли) зона роста имеет длину от 2—4 см до 30 см и больше. Эта особенность роста корня имеет большое приспособительное значение, так как ею обеспечивается более успешное продвижение кончика корня между почвенными частицами. Отдельные участки зоны роста растут неравномерно, что хорошо видно на рис. 153. Характер роста одного и того же органа может также варьировать в зависимости от видовой специфики растения. Так, например, у злаков рост стебля (соломины) осуществляется у оснований междоузлий. Такой тип расположения точки активного роста, когда последняя находится между сформировавшимися, закончившими свое развитие тканями, носит название интеркалярного. [c.513]

Менее подробно разбираются материалы по влиянию отдельных микроэлементов на интенсивность различных процессов и функций растений, их химический состав оставлен в стороне ряд данных по содержанию, распределению и поведению микроэлементов в почвах и растениях, а также вопросы агрохимии микроэлементов. Исчерпывающий на современном научном уровне ответ на большинство названных и многие другие вопросы читатель может получить из обширной отечественной литературы (Бобко Е. В., 1963 Власюк П. А., 1962 Каталымов М. В., 1965 Кедров-Зихман О. К., 1957 Пейве Я. В., 1960, 1961 Школьник М. Я., 1963, 1967 и др.). В ней достаточно подробно описываются проведенные в нашей стране многими научно-исследовательскими учреждениями исследования по микроэлементам. [c.6]

Кроме того, остается разрешить еще другие совершенно особые труд-ости, как например встречаемость одних и тех же растений, что было оказано Хукером, в столь далеко отстоящих друг от друга пунктах, ак Земля Кергелен, Новая Зеландия и Огненная Земля но, по нред-оложению Лайелля, в этом случае расселение могло произойти при уча-тии айсбергов. В высшей степени замечательно также существование как названных, так и в других далеко разбросанных пунктах южного полу-шрия видов, хотя и различных, но принадлежащих к родам, приурочен-ым исключительно к югу. Некоторые из этих видов настолько различны, то мы не можем предположить, чтобы они с начала последнего ледни-ового периода имели достаточно времени для миграции и последующей одификации в нужных размерах. Как кажется, факты свидетельствуют, го отдельные виды одного рода мигрировали из общего центра по радиу-ам, и я склонен принять, что в южном полушарии, как и в северном, [c.338]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология