Пиридоксальфосфат в анаэробном

При разложении метионина некоторыми штаммами Pseudomonas в анаэробных условиях образуются аммиак, а-кетомасляная кислота и метилмеркаптан. Ферментную систему, осуществляющую эту реакцию, изучали в опытах с бесклеточными экстрактами коферментом этой реакции оказался пиридоксальфосфат [547]. Экстракты из этих микроорганизмов содержат также L-аминокислотную оксидазу (стр. 187) и метионин-рацемазу (стр, 243). [c.375]

Активатором фермента служит медь. При взаимодействии с субстратом диаминоксидаза образует желтый комплекс в анаэробных условиях, что, по-видимому, происходит за счет образования хелатного комплекса. Активный центр у различных аминооксидаз представлен или флавинадениндинуклеотидом, или пиридоксальфосфатом. У животных окисление гистамина осуществляет похожий на диаминоксида-зу фермент гистаминаза, который содержит в активном центре оба указанных кофермента. [c.75]

Справочник химика 21