Нуклеиновые кислоты разворачивание макромолекул

ВИСЯТ от протяженности областей неразрушенной молекулярной структуры. Разрушение спирали будет сопровождаться уменьшением электростатического взаимодействия, потому что, хотя общие размеры макромолекулы сокращаются, расстояние между близко расположенными зарядами в отдельных спиралеобразных участках увеличивается (так же как в случае полипептидов при переходе спираль—клубок отдельные расстояния между зарядами увеличиваются), и, следовательно, величина уменьшается. Детали процесса разворачивания пока не установлены полностью, потому что этот процесс, по-видимому, состоит из нескольких последовательных стадий, большинство из которых необратимо. Поэтому результаты экспериментов в значительной степени зависят от тоге, насколько низким или высоким было pH, при котором изучали эту реакцию, и как долго нуклеиновая кислота подвергалась воздействию среды с таким pH. [c.592]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология