Каротиноиды стереоизомеры

Биксин, монометиловый эфир С24-Дикислоты, представляет собой первый каротиноид, для которого выделены различные стереоизомеры. Недавно стереохимия различных изомеров биксина изучена методом ядерного магнитного резонанса [16]. [c.192]

Разделение стереоизомеров р-каротина 27. Раствор 25 мг каротиноидов в 150 Ж4 лигроина кипятят 30 мин в колбе, соединенной с обратным холодильником, в медленном токе двуокиси углерода. После этого пропускают раствор через колонку (длина 28 см, диаметр 7 см) с гидроокисью кальция и проявляют лигроином, содержащим 2% ацетона. Ниже приводится ширина зря на хроматограмме (в мм) [c.900]

Выделенные из природных источников каротиноиды, являющиеся провитаминами ретинола, как правило, представляют собой полную транс-конфигурацию, т. е. имеют общую хромофорную систему всей полиеновой цепи, что связано с максимумом поглощения в наиболее длинноволновой части спектра по сравнению с максимумами их стереоизомеров, имеющими одну или несколько двойных связей в / с-форме [2]. Природный р-каротин (СЬХ) также является полным транс-томерогл. [c.190]

Количественное разделение фенилаланина, лейцина, изолейцина, метионина, триозина и валина достигается на колонне, наполненной картофельным крахмалом. Для автоматического отбора большого числа фракций разработано особое приспособление. Отдельные фракции весьма малого объема анализируются затем микробиологическим путем [265]. Хроматографическое разделение применено теперь и в большинстве работ по изучению распределения каротиноидов в растительных тканях. Описаны методы определения как одного каротина — пигмента с активностью витамина А [50, 114, 231, 290] в альфа-альфа и тому подобных травах — так и вместе с витамином А — в смешанных кормах [72, 200]. Выбор подходящего растворителя на стадии элюирования позволил добиться отделения р-каротина от некоторых его стереоизомеров [26]. [c.164]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология