Энзимы ацетилхолинэстераза

Реакции биотрансформации, в которых образуются продукты, имеющие большую токсичность по сравнению с исходным ксенобиотиком, называются реакциями биоактивации. Существует много примеров подобных реакций, причем наиболее известна реакция превращения инсектицида паратиона в параоксон. Паратион принадлежит к органотиофосфатам, нейротоксичность которых основана на их взаимодействии с ферментом ацетилхолинэстеразой. Сродство этого энзима к параоксону во много раз выше, чем к исходному соединению — паратиону. Иными словами, реакция окисления, необходимая для превращения вещества в более растворимое соединение, приводит к образованию продукта биоактивации. [c.518]

Подобного рода исследования показали, что бутирилхолин является подходящим субстратом для холинэстеразы, но не для ацетилхолинэстеразы. Установлено также, что оба энзима гидролизуют ацетилхолин [61 ]. Используя в качестве субстратов ацетилхолин, бутирилхолин и ацетил-р-метилхолин, определяли активность холинэстеразы в цельной крови, сыворотке и красных кровяных тельцах [62]. Это простое исследование подтвердило тот факт, что ацетилхолинэстераза существует лишь в красных кровяных тельцах и представляет собой белок, связанный с мембраной, в то время как холинэстераза обнаруживается лишь в сыворотке. С помощью ацетилхолинселективного электрода определяли активность ацетилхолинэстеразы органофосфорных пестицидов [63]. [c.343]

Справочник химика 21