Миндальные отруби

К ТОЙ же 4-й статье отнесены миндальные отруби без духов . Это мелкий товар, остающийся у аптекарей, занимающихся выжимкою миндального масла. Прежде этот товар платил 24 коп. зол. с пуда, но цена его столь высока, что оклад в 1 (руб. 40 коп. зол. с пуда не имеет здесь иного значения, как покровительство мелкому промыслу обработки миндаля в России, тем более полезному, что самый миндаль (ст. 11-я) платит 2 руб. зол. с пуда. [c.310]

При растирании миндаля с водой получается молочная жид-кость — эмульсия, которая в спокойном состоянии образует на своей поверхности густые сливки, содержащие жирное масло-Миндальная эмульсия свертывается от теплоты, кислот и винного спирта. Неконсервированная эмульсия скоро портится. Из сладкого миндаля прессованием добывают миндальное масло, а из жмыха — миндальные туалетные отруби. В последнем случае сладкий миндаль частично может быть заменен жмыхами из горького миндаля и полностью жмыхами из персиковых и абрикосовых зерен. Очищенный от кожицы сладкий миндаль употребляется для изготовления миндальной пасты и молока. [c.117]

L-Арабиноза — входит в состав клеющего вещества гуммиарабика, или аравийской камеди, где она находится в виде полисахарида арабана. Гуммиарабик представляет собой засохший клеточный сок, вытекающий из трещин или надрезов в коре особой породы акаций, растущих в Аравии и в северной Африке. Встречается арабиноза также в камедях, вытекающих из трещин в коре персиковых, сливовых, абрикосовых и миндальных деревьев. Гуммиарабик (Gummi arabi um) применяется в аптеках для приготовления эмульсий, например, для эмульгирования касторового масла. D-ксилоза (от греческого xylon — дерево) в виде полисахарида ксилана находится в древесине, соломе, отрубях, в абрикосовых косточках и т. д. Много ксилозы содержится в кукурузных кочерыжках, которые используются для получения фурфурола, нашедшего широкое применение в производстве пластических масс. [c.205]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология