Поддоны плодов и овощей

Мясо и мясопродукты хранят в камерах в подвешенном состоянии (на крючьях-каретках, на подвесных путях) либо расфасованными (на поддонах, в контейнерах). Некоторые продукты (рыба, сыры) раскладывают на стеллажах. Так же хранят и переохлажденное (подмороженное на глубину до 15 мм) мясо. Для камер хранения охлажденного мяса норму нагрузки принимают такой же, как и для камер охлаждения и замораживания (250 кг на 1 м пола камеры, если мясо хранят в подвешенном состоянии, и до 400 кг/м , если мясо расфасовано). Норма загрузки для свежих плодов и овощей составляет 0,34 т/м , для яиц — 0,32 т/м=. [c.13]

Поддоны ящичные для плодов и овощей. [c.163]

Рис. V—8. Ящичные поддоны для транспортировки и хранения плодов и овощей а — КП-250 — складной, деревометаллический, одна боковина имеет откидывающуюся часть на половине высоты б — специальный, неразборный, деревянный в для семечковых плодов, каркас из гнутого профиля, щиты стен и дна деревянные, фиксаторы — петли г—складной, деревометаллическнй, тип IV, одна боковина имеет откидывающуюся часть на половине высоты д — ТКБ-43, деревометаллический, стенки складываются внутрь, поддоны (каркасы) вкладываются один в другой е — ТКБ-42, деревометаллическнй, разборный, из гнутых профилей, боковая стенка откидывающаяся ж — ТКБ-44, металлический, сетчатый, складной, с крышкой, с откидывающейся боковой стенкой на половине высоты з — ТКБ-36-000, деревометаллический, разборно-складной, верхняя рама накладная и — ПС. деревометаллический, две стенки

В специализированных охлаждаемых складах для хранения плодов и овощей применяют ящичные поддоны (контейнеры). [c.163]

При складировании ящиков с плодами на поддонах длина штабелей должна быть не более 10 м, высота—не более 4 м. Ящики с овощами и фруктами при рзгчной укладке в штабель допускается устанавливать высотой не более 1,5 м. [c.81]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология