Молочные продукты, анализ остатков пестицидов

При анализе молочных продуктов следует применять более эффектив-1ную методику очистки, так как большинство пестицидов извлекается совместно с липидной фракцией, которая сравнительно велика. Молоко, содержащее 2,4-дихлорфеноксиуксусную кислоту, подвергают ферментативному гидролизу, а полученный продукт экстрагируют диэтиловым эфиром [4]. Растворитель упаривают и остаток распределяют между гексаном и ацетонитг рилом. 2,4-Дихлорфеноксиуксусная кислота и другие полярные соединения переходят в ацетонитрил, а липиды — в слой гексана. Ацетонитрил отгоняют, остаток метилируют и определенный объем пробы метилированных продуктов вводят в хроматограф. Метиловые эфиры 4-хлорфеноксиуксусной кислоты, 2,4-дихлорфеноксиуксусной кислоты (2,4-Д) и 2,4,5-трихлорфено-ксиуксусной кислоты (2,4,5-Т) легко разделяются на колонке с силиконом при 201°. Поэтому этот метод можно применять при разделении смесей гербицидов. [c.581]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология