Отборочные методы определения остатков пестицидов

Хотя отборочные методы пригодны для отделения загрязненных пестицидами продуктов от незагрязненных, они не дают сведений относительно природы остатка. Поскольку в качестве основы отборочного метода применяется обычно определение какого-либо одного характерного признака, как, например, наличие специфичной функциональной группы или иона металла, то такой метод хотя и отличается точностью, но дает только общее количество характерной группы. Например, прп таком анализе жиров на пестициды группы хлорированных углеводородов определяется общее количество присутствующего в продукте хлора, но остается неизвестным, что представляет собой обнаруженный остаток — ДДТ, линдан или комбинацию их с другими хлорсодержащими пестицидам. [c.105]