Имидазольные группы карбоангидразе

Реакция идет без катализаторов, однако в условиях нормального протекания жизненных процессов требуется ее ускорение. Последнее достигается в результате катализа ее цинксодержащим ферментом,— карбоангидразой. Этот фермент встречается в трех формах, имеет молекулярную массу 30 000 в состав его входят 260 аминокислотных остатков. В макромолекуле металлофермен-та имеется довольно глубокая полость, внутренняя поверхность которой покрыта гидрофобными группами аминокислотных остатков. В глубине полости находится необходимый для осуществления реакции (а) ион цинка, связанный с тремя остатками гистидина через имидазольные группы. Четвертое координационное место занято, по-видимому, молекулой воды или гидроксидионом. [c.571]

Изложенные соображения применимы и к механизму действия карбоангидразы. Этот фермент, катализирующий гидратацию СОг, содержит в активном центре ион цинка, связанный координационной связью с имидазольными кольцами трех ги-стидиновых остатков. Согласно классическим представлениям о механизме этой реакции, четвертый лиганд — это молекула воды с р/Са = 7 [32]. Полагают, что реакционноспособной единицей является связанный с цинком гидроксил это согласуется с результатами химических исследований, согласно которым связанные с цинком гидроксильные группы обладают высокой реакционной способностью. Молекула воды в составе комплекса, представленного на схеме (2.31), имеет р/Са = 8,7 и катализирует гидратацию двуокиси углерода и ацетальдегида [33]. [c.68]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология