Альбумин феррицианидом

Измерение сукцинатдегидрогеназной активности. В кювете спектрофотометра составляют смесь, состоящую из 0,1 М фосфатного буфера (pH 7,8), 10 мМ сукцината, бычьего сывороточного альбумина (1 мг/мл) и 2 мМ феррицианида калия. Регистрируют оптическую плотность при 420 нм (коэффициент молярной экстинкции феррицианида равен ЫО М.- -см ). В кювету добавляют раствор фермента (около 0,1 мл) и регистрируют сукцинат феррицианид-редуктазную активность, отмечая показания спектрофотометра через каждые 30 с. [c.418]

Наконец, в результате денатурации обнаруживаются определенные функциональные грунны, замаскированные в природном белке. Так, группы 8Н цистеиновых остатков не дают цветной реакции с нитропрус-сидом натрия и не окисляются феррицианидом калия при осуществлении этих реакций с природным белком (нанример, с яичным альбумином или с вирусом табака), но они количественно реагируют в случае соответствующих денатурированных белков. [c.440]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология