Амилазы картофеля, разделение

Разделение амилаз из Aspergillus niger и картофеля s . На полосках фильтровальной бумаги (ватман № 1, размером 40 X 12 см) проявляют пятна ферментативных экстрактов 50%-ным водным спиртом или ацетоном. Ацетон дает четкие пятна также и при высоких концентрациях ферментов. Хроматограммы высущивают и прижимают к верхней поверхности пластинок, покрытых агар-агаром, содержащим крахмал. Через 2--8 ч пластинки обрызгивают 0,01 н. раствором иода. Ниже приведены полученные величины [c.916]

Справочник химика 21