Глицерин изменение функциональности глицерина от температуры

Следует различать функциональность потенциальную или структурную, и функциональность практическую или реакционную. Первая представляет ту функциональность, которую данное соединение могло бы иметь в соответствии со своей структурной формулой вторая — ту, какую данное соединение проявляет в условиях проводимой реакции. Так, глицерин до 180° ведет себя как бифункциональное соединение, образуя плавкий и растворимый полиэфир, и лишь при более высоких температурах проявляет себя как трифункциональный мономер, давая трехмерный полиэфир. Следовательно, практическая или реакционная функциональность меняется с изменением температуры и других условий реакции. [c.20]

С другой стороны, известно много примеров, когда одно и то же вен1 е-ство в зависимости от температурных условий реакции ведет себя то как бифункциональное, то как три- и более функциональное. Так, глицерин реагирует с фталевым ангидридом, образуя сначала линейный полиэфир, и является, следовательно, бифункциональным соединением. При более высоких температурах реагирует третья гидроксильная группа и образуется трехмер. В этом случае глицерин является трехфункциональным веществом. Поэтому необходимо различать функциональность потенциальную, т. е. максимально возможную, исходя из структурной формулы данного соединения, и функциональность практическую или реакционную, которую данное соединение обнаруживает в условиях данной реакции. Практическая, или реакционная функциональность, как мы показали на этих примерах, может изменяться с изменением условий реакции (см. стр. 536). [c.472]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология