Креатин, определение воды

Лаб. синтез К. к. осуществляют из креатина и PO I3. Его также выделяют из безбелкового фильтрата ткани в виде соли Ва, к-рая раств. в воде и ие раств. в этаноле. Определение К. к. осуществляют по выделившейся в результате гидролиза в кислой среде Н3РО4 н др. способами. [c.506]

Н(СНз)СНаС00Н нормальный продукт обмена в мышечной, нервной и др. тканях позвоночных. К. к. — очень нестойкое соединение, легко гидролизуется с образованием креатина и фосфорной к-ты. N3- и Ва- соли К. к. растворимы в воде и нерастворимы в спирте. Качественное и количественное определение К. к. проводят по креатину и фосфорной к-те, образующихся при кислотном гидролизе, а также энзиматически. К. к. получают при действии Р0С1з на креатин в щелочной среде. К. к. —важный источник фосфатных остатков при ферментативном синтезе аденозинтрифосфорной к-ты (АТФ) из аденозиндифосфорной к-ты (АДФ). В качестве макроэргич. соединения (изменение свободной энергии при отщеплении фосфата составляет ок. 10 ккал1.ноль) К. к. участвует в биохимич. реакциях, необходимых в различных физиологич. процессах (напр., при работе мышц). [c.393]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология