Пальмитиновая кислота в живичной канифоли

Состав сырого масла изменяется преимущественно в зависимости от места произрастания деревьев и примерно однороден для определенного вида сырья независимо от сезона рубки. Типичные анализы дают колебания в пределах 40—50%для смоляных и жирных кислот и 10% для нейтральных веществ, 60% которых состоит из эфиров жирных кислот, а остаток — из стеринов, высших спиртов и углеводородов [37]. Состав смоляных кислот в талловом масле по существу ничем не отличается от состава кислотных фракций экстракционной и живичной канифолей. Жирные кислоты главным образом состоят из олеиновой С18Нз402 и линолевой С18Н,з202 кислот и некоторого количества линоленовой и пальмитиновой кислот. Обзор литературы по анализу состава жирных кислот в талловом масле дается Браунингом и Калкиным [46] (табл. 76). Самым обычным из растительных стеринов в нейтральной фракции в свободном состоянии или в виде эфира в соединении с жирными кислотами является р-ситостерин. Иногда его выделяли в промышленном масштабе [47]. [c.512]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология