Галактозиды сахарозы

Трисахариды — галактозиды сахарозы [29] [c.33]

Широкое распространение галактозидов сахарозы свидетельствует об их важном биологическом значении. [c.35]

Трисахариды — галактозиды сахарозы [27] [c.147]

Маннеотетроза (стахиоза), являющаяся а-галактозидо-а-галактозидо-сахарозой, содержится в манне наряду с мелицитозой. При гидролизе она дает две молекулы галактозы, одну молекулу глюкозы и одну молекулу фруктозы. [c.602]

В настоящем разделе будут рассмотрены новые олигосахариды молока, олигофруктозиды и галактозиды сахарозы. [c.141]

Сахароза является не только концевой группой ряда только что рассмотренных олигофруктозидов и фруктозанов, но также и концевой группой большого числа олигосахаридов галактозы. Особенно много в изучении галактозидов сахарозы в последние годы сделал Куртуа и его сотрудники [26, 27]. Хотя некоторые простейшие представители рассматриваемой группы соединений (рафиноза, стахиоза) были изолированы в связи с их легкой кристаллизуемостью еще в прошлом столетии, только в последнее десятилетие сложилось представление о галактозидах сахарозы, как об обширной и широко распространенной группе нескольких близких полимерно-гомологических рядов. [c.147]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология