Гликоген комплексы с миозином

Для завершения характеристики синтетических гликогенов изучено образование комплексов синтетических гликогенов с миозином. Как ранее было показано Розенфельд [781, образование комплекса мышечных гликогенов с миозином, проявляющееся в сдвиге максимума поглощения миозина в ультрафиолетовом свете, является очень чувствительным текстом, часто обнаруживающим такие изменения в молекуле гликогена, которые не открываются другими методами. Поэтому мы [c.200]

Как видно из рис. 17, абсорбционные кривые синтетических гликогенов очень близки природным и сильно отличаются от кривых иод-ами-лопектина. Синтетические гликогены, подобно природным, давали комплекс с миозином, что проявлялось в характерном сдвиге максимума поглощения в коротковолновую часть спектра (2660 А). Это указывает, что полученные синтетич кие гликогены близки к природным, мышечным. Однако некоторые синтетические полисахариды являлись как бы промежуточными между гликогенами и амилопектинами. Впоследствии близкие им соединения были найдены в природе (см.с. 136). [c.119]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология