Гликозильные группы, механизм переноса

Рассмотренные примеры показывают, что превращения НДФ-сахаров, приводящие к изменению структуры углеводного остатка, являются сложными многостадийными реакциями, важные детали которых остаются непонятными. Еще менее изучен механизм реакций гликозилирования под действием НДФС. В этой группе реакций остается пока невыясненным кардинальный вопрос механизма, происходит ли гликозилирование в результате непосредственной нуклеофильной атаки акцептора гликозильного остатка на С-1 остатка сахара в НДФС или предварительно происходит перенос остатка сахара на функциональную группу фермента и образовавшийся гликозилфэрмент служит далее донором остатка сахара. [c.183]

Справочник химика 21