Октадецен овая кислота

Пространственная изомерия. Геометрическая (цис-транс) изомерия. Для октадецен-9-овой кислоты известны два изомера цис- (олеиновая кислота) и транс- (элаидиновая кислота) [c.201]

Если имеются две или большее число двойных связей, окончание будет иметь вил-диеновая, -триеновая и т. д. кислота. Из числа высших карбоновых кислот лишь таковые с четным числом С-атомов имеют тривиальные названия, поскольку только они встречаются в природных жирах. Широко распространенная жирная кислота имеет тривиальное название олеиновая кислота. Ее систематическое название октадецен-9-овая кислота, а скелетная схема [c.163]

Олеиновая кислота (1 г(с-октадецен-9-овая кислота) представляет собой маслянистую бесцветную жидкость т. пл, 1о "С, т. кип. 225 С (1,33 кПа). [c.552]

Олеиновая кислота (октадецен-9-овая кислота) С. 7НазСООН, или СНз(СН2)7СН = СН(СН2)гСООН представляет собой бесцветную жидкость без запаха, т. пл. 14 °С, т. кип. 286 °С. Не растворяется в воде и в этаноле. Сложный эфир этой кислоты и глицерина является главной составной частью жирных масел и многих жиров (см. 32.6). Ее соли называются олеатами. [c.489]

Чис-Октадецен-9-овая кислота (олеиновая) тронс-Октадецен-9-овая кислота (элаидиновая) Зе (порошкообразный) жидкая фаза, в атмосфере N2, 220—225° С [28]. См. также [5, 29, 30] [c.518]

В этом случае другие методы изомеризации не дали положительного результата. Причина успеха метода с использованием тиола заключается в необычайной склонности тиильных радикалов к преимущественной реакции с (2)-алкеновой группировкой. Для превращения олеиновой кислоты в ( )-октадецен-9-овую кислоту наиболее эффективным из изученных тиолов оказался мер-каптоэтанол [63]. [c.146]

Масло семян ЬездиегеИа ёепз1рИа, по данным Смита с сотрудниками (1962), содержит в качестве главных кислотных компонентов две 12-ОКСИ-С18 кислоты. Одна из них —известная рицинолевая кислота с одной цмс-двойной связью (12-окси-г ис-октадецен-9-овая кислота) [c.587]

Строение крепениновой как г 1гс-октадецен-9-ин-12-овой кислоты следовало из спектральных данных и ряда химических пре- [c.68]

Рицинолевая кислота (рицинолеиновая, октадецен-9-ол-12-овая кислота) [c.298]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология