Олеиновая кислота

Олеиновая кислота -с=с-1 1 ч- — Стеариновая кислота [c.433]

В состав всех природных жиров и масел входит олеиновая кислота. Если взять, скажем, оливковое масло, то в его молекулах остатков олеиновой кислоты втрое больше, чем всех остальных жирных кислот вместе взятых. Оливковое масло играло важнейшую роль в древней [c.197]

Предельные жирные кислоты человеческий организм может без особого труда вырабатывать самостоятельно. (Именно поэтому люди так толстеют от пищи, содержащей много крахмала. Организм расщепляет крахмал до уксусной кислоты, а потом синтезирует из нее жирные кислоты, которые включаются в молекулы жира.) Организм может также удваивать одну из связей в молекуле- жирной кислоты и получать собственную олеиновую кислоту. Но вот несколько двойных связей организм ввести в молекулу не может. [c.160]

Гидрируя ненасыщенные кислоты в мягких условиях, можно получить насыщенные кислоты, а в более жестких (используя катализаторы) — ненасыщенные спирты. Так, из олеиновой кислоты можно получить или стеариновую кислоту, или олеиновый спирт [c.235]

Амиламины представляют собой бесцветные жидкости с сильным аммиачным запахом. В виде солей (мыл) олеиновой кислоты они являются превосходными эмульгаторами для масел, применяемых в текстильной промышленности и в других областях. Их применяют главным образом в качестве вспомогательного материала при флотации медных руд, полупродукта для анилинокрасочной промышленности и т. д. [c.227]

Но есть и непредельные жирные кислоты. К ним принадлежит самая распространенная из жирных кислот — олеиновая. В ее молекуле тоже 18 атомов углс рода, но в самой середине ее цепи находится одна двойная связь. И эта-то единственная двойная связь заметно меняет свойства вещества. Если стеариновая кислота плавится при 69 С и при комнатной температуре представляет собой твердое тело, олеиновая кислота плавится при 13 С и в теплые летние дни представляет собой жидкость. [c.160]

Хлорид олеиновой кислоты Игепон А и Т [c.197]

Одна из оксикислот с длинной углеродной цепью — рицинолеиновая, когда-то доставляла массу неприятностей детям. По своей молекулярной структуре эта кислота похожа на олеиновою ее молекула также содержит цепь из 18 атомов углерода с карбоксильной группой на конце и одной двойной связью недалеко от середины (но не точно посередине, как в молекуле олеиновой кислоты). Кроме этого, здесь к двенадцатому по счету углеродному атому, считая от карбоксильной группы, присоединена гидроксильная группа. [c.175]

В два последовательно соединенных реактора омыления, из которых первый заполнен нацело, а второй лишь примерно на две трети, при помощи циркуляционного насоса через нагреватель, где достигается требуемая температура, подается горячая эмульсия амилового спирта, воды и олеиновокислого натрия для создания требуемой скорости движения омыляемого раствора. Из расходного бака для хлористого амила непрерывно поступает 400 л час, а из расходного бака щелочного раствора соответствующее количество 12—15%-ного раствора едкого натра и олеиновой кислоты. Температура достигает 170—180°. [c.220]

ЭАФ, 49,25% воды, 0,5% олеиновой кислоты, 0,25% моноэтаноламина [c.219]

Вычислить рост и уровень производительности труда в цехе по производству олеиновой кислоты по натуральному методу, если средняя выработка одного работающего за отчетный период составляла 60 т, а в планируемый период ее предполагается довести до 65 т. [c.30]

Содержание свободных кислот в пересчете на олеиновую кислоту в процентах Ха вычисляют по формуле [c.180]

Содержание свободных кислот в процентах, считая на олеиновую кислоту, равно [c.180]

Продукты применяются в первую очередь в текстильной промышленности. Эмульфор А, нанример, представляет собой продукт оксиэтилирования олеиновой кислоты 6 молями окпсп этилена. [c.193]

Общее содержание высокомолекулярных органических кислот в процентах (xj) в пересчете на олеиновую кислоту вычисляют по формуле [c.181]

Натриевые соли можно применять в качестве химикалиев для текстильной промышленности, подобно медиаланам , которые представляют собой продукты взаимодействия аминокарбоновых кислот (особенно гликоколла) с хлоридами высокомолекулярных жирных кислот, имеющих формулу НООС — СНг — NH — СО — К (К — остаток олеиновой кислоты). [c.423]

У-7. Хлорирование олеиновой кислоты, растворенной в четыреххлористом углероде, проводилось в проточном реакторе . Результаты, полученные при [c.167]

Хлор и олеиновую кислоту растворяли раздельно в ССЦ и смешивали оба раствора на входе в реактор. Показать, что эта реакция протекает по уравнению второго порядка. [c.167]

На рис. 6 представлены тензиометрические характеристики такого процесса. При подкислении латекса поверхностная энергия резко возрастает вследствие перевода олеата калия в олеиновую кислоту, а при последующем подщелачивании понижается до значений, соответствующих практически полной адсорбционной насыщенности системы. [c.596]

После работ Ракитина эта декантация может быть значительно облегчена прибавлением 1% олеиновой кислоты (может быть благодаря тому, что олеиновая кислота усиливает поверхностное натяжению у суспендированных капелек отбросов и тем самым облегчает их выпадение в осадок). [c.191]

Из олеиновой кислоты был получен газ нижеследующего состава (в %) [c.380]

Керосин о примесью l /g олеиновой кислоты .....21,3, [c.222]

Учтя, что 1В топливе таких соединений немного, вводили в топливо растворимую в нем олеиновую кислоту, которая известна как поверхностно-активное соединение. При фильтрации такого топлива, обнаружилось, что олеиновая кислота, также как ряд других кислот и щелочей, вызывала выпадение из топлива смолистых соединений, которые просто загрязняли фильтрующую перегородку. [c.29]

И. Написать упрощенные графические формулы собирателей—олеиновой кислоты, амилксантогената калия, бутилдитиофосфата, НС1 — соли додециламина, M I—соли октадециламина. Na — соли стеариновой кислоты — с учетом электролитической диссоциации. В формулах прямой линией подчеркнуть гидрофобную, а волнистой — гидрофильную части и изобразить, как ] аспо.тагаются в абсорбционном слое около частицы флотируемого гидрофильного материала молекулы или ионы (auiiom.1, катионы) собирателя (гидрофобную часть — черточкой, гидрофильную — кружком). [c.112]

По этому методу определяют реакцию смазки, свободную щелочь, не связанную в виде мыла и выраженную в процентах едкого натра, и свободную неомыленную органическую кислоту, выраженную кислотным числом в миллиграммах едкого кали на 1 з смазки или в процентах олеиновой кислоты. [c.179]

При исследовании [170] вибрационных колонн (диаметром от 0,3 до 0,85 м) использовали различные насадки (КРИМЗ, ситчатая, ГИАП-1, ГИАД-2), применяя жидкостную систему вода — трихлорэтилен (ТХЭ). Для водной фазы трассером служил водный раствор иодистого калия, для ТХЭ — олеиновая кислота, в которой один атом водорода замещен радиоактивным иодом. Опыты проводили как с однофазными потоками воды и ТХЭ, так и при встречном движении двух фаз — с диспергированием воды в ТХЭ и ТХЭ в воде. Результаты обобщения опытных данных для сплошной фазы представлены в табл. 8 уравнениями (6) —(9). [c.180]

В 1962 г. Г. Н. Юшкевич и Т. П. Жузе была изучена растворимость в метане и углекислом газе двух насыщенных кислот пальмитиновой 1 пл — 62 С) и стеариновой ( пл—170 41 ). Эти кислоты входят в состав почти всех жиров. Кроме того, изучалась растворимость в СН4 и СО2 ненасыщенной олеиновой кислоты, встречающейся в больших количествах в растительных маслах. Из спиртов исследовалась растворимость растительного стернна, — эргостерина и животного стерина —холестерина. Холестерин является вторичным спиртом с одной двойной связью. Молекулярная масса его 386, температура [c.43]

Е состав твердых жиров входят главным образом эфиры предельных (пальмитиновой и стеариновой) кислот, а в состав жидких растительных масел — эфиры непредельной (олеиновой) кислоты.. При действии водорода (в присутствии никеля в качестве катализатора) жидкие жиры превращаются в твердые вследствие присоединения водорода по месту двойной связи между атомами углеэода в этернфицнрованных молекулах непредельной кислоты. Такой процесс называют гидрогенизацией, или отверждением жиров и используют, напрнмер, для получения из растительных масел пищевого маргарина. [c.490]

Этот продукт не обладал свойствами ненасыщенных кислот ряда олеиновой кислоты, и его кислотность была относительно слабой. Отшсление азотной или хромовой кислотами дало уксусную кислоту и кислоту состава ОеНгеОг, не реагирующую с бромом. Тем не менее точного строения этих продуктов дано не было. [c.152]

А. Д. Петровым 5 исследован термический распад высокомолекулярных олефиновых углеводородов, образуюшдхся при низкотемпературном крэкинге олеиновой кислоты. В этом случае двойная связь находится не в конце цепи, как у гексадецена, а в середине ее. [c.257]

Кислотность принято выражать весовыми процентами серного ангидрида или, реже, олеиновой кислоты. Иногда ее выражают также в миллиграммах едкого кали на 1 г масла. Одному градусу кислотности соответствует 1 сл нормального раствора щелочи прн. навеске масла в 100 г. 1° кислотности = 0,28% свободных жирных кислот (считая на олеиновую) или 0,04%, считая на серный ангидрид). Если на нейтрализацию пошло, при 25 см масла, 1,8 J " Vs-норм. щелочи (NaOH), то на 100 см масла ето составит 1,8 Х 4 = = 7,2 см 1/5-порм. щелочи, или 1,44 нормальной. Масло с кислотностью в 1,44° содержит 1,44 X 0,04 = 0,00576 свободной органичб-ской кислоты, считая яа 80з. [c.287]

Основы неорганической химии для студентов нехимических специальностей (1989) -- [ c.216 , c.331 , c.333 ]

Химия для поступающих в вузы 1985 (1985) -- [ c.326 ]

Химия для поступающих в вузы 1993 (1993) -- [ c.389 ]

Органическая химия (1968) -- [ c.3 , c.154 ]

Учебник общей химии (1981) -- [ c.317 ]

Пособие по химии для поступающих в вузы 1972 (1972) -- [ c.389 , c.393 , c.394 , c.395 ]

Технология резины (1967) -- [ c.186 ]

Курс органической химии (1965) -- [ c.242 , c.249 , c.250 ]

Органический синтез. Наука и искусство (2001) -- [ c.488 ]

Органическая химия. Т.2 (1970) -- [ c.586 , c.592 ]

Методы эксперимента в органической химии (1968) -- [ c.680 ]

Лабораторные работы в органическом практикуме (1974) -- [ c.238 ]

Органические синтезы. Т.2 (1973) -- [ c.0 ]

Технология спирта (1981) -- [ c.35 ]

Химия (1978) -- [ c.36 , c.141 , c.143 , c.367 , c.496 , c.497 , c.502 , c.515 , c.539 ]

Химический энциклопедический словарь (1983) -- [ c.407 ]

Биохимия Том 3 (1980) -- [ c.151 ]

Введение в химию природных соединений (2001) -- [ c.106 ]

Синтез органических препаратов Сб.4 (1953) -- [ c.407 , c.445 ]

Справочник химика-энергетика Том 2 Изд.2 (1972) -- [ c.246 , c.255 ]

Названия органических соединений (1980) -- [ c.0 ]

Органическая химия (1974) -- [ c.551 , c.552 , c.652 , c.655 , c.858 ]

Начала органической химии Книга первая (1969) -- [ c.329 , c.338 , c.340 ]

Общая органическая химия Т.11 (1986) -- [ c.13 , c.31 , c.42 , c.49 , c.52 , c.55 , c.60 ]

Органические растворители (1958) -- [ c.140 , c.370 ]

Органическая химия (1979) -- [ c.391 , c.399 , c.400 , c.645 ]

Молекулярная биотехнология принципы и применение (2002) -- [ c.409 , c.410 ]

Практикум по органическому синтезу (1976) -- [ c.277 , c.278 ]

Технология белковых пластических масс (1935) -- [ c.45 ]

Справочник биохимии (1991) -- [ c.148 , c.257 ]

Органический синтез (2001) -- [ c.488 ]

Реакции органических соединений (1939) -- [ c.335 ]

Справочник по производству спирта Сырье, технология и технохимконтроль (1981) -- [ c.240 ]

Количественный органический анализ по функциональным группам (1983) -- [ c.328 ]

Биоорганическая химия (1991) -- [ c.458 , c.460 , c.467 , c.470 ]

Идентификация органических соединений (1983) -- [ c.16 , c.599 ]

Биологическая химия (2002) -- [ c.56 ]

Новые окс-методы в аналитической химии (1968) -- [ c.0 ]

Новые процессы органического синтеза (1989) -- [ c.293 ]

Органическая химия (2001) -- [ c.387 ]

Органическая химия (1998) -- [ c.293 , c.424 , c.426 ]

Теоретические основы биотехнологии (2003) -- [ c.29 , c.299 , c.300 ]

Микробиологическое окисление (1976) -- [ c.160 ]

Большой энциклопедический словарь Химия изд.2 (1998) -- [ c.407 ]

Справочник Химия изд.2 (2000) -- [ c.489 ]

Катализ в неорганической и органической химии книга вторая (1949) -- [ c.100 , c.254 , c.255 , c.267 , c.385 , c.393 , c.411 , c.463 , c.505 , c.592 ]

Нефтепродукты свойства, качество, применение (1966) -- [ c.682 , c.683 ]

Установление структуры органических соединений физическими и химическими методами том 2 (1967) -- [ c.236 , c.495 ]

Установление структуры органических соединений физическими и химическими методами том 1 (1967) -- [ c.236 ]

Органическая химия (1964) -- [ c.344 , c.345 , c.559 ]

Жидкостная колоночная хроматография том 3 (1978) -- [ c.2 , c.202 ]

Энциклопедия полимеров Том 3 (1977) -- [ c.2 , c.140 , c.141 ]

Общий практикум по органической химии (1965) -- [ c.253 ]

Руководство по малому практикуму по органической химии (1964) -- [ c.0 ]

Общая химия (1964) -- [ c.473 ]

Учебник органической химии (1945) -- [ c.122 ]

Промышленная органическая химия (1977) -- [ c.23 , c.24 , c.28 ]

Органическая химия Том 1 перевод с английского (1966) -- [ c.112 , c.255 , c.622 ]

Реакции органических соединений (1966) -- [ c.284 ]

Основные начала органической химии том 1 (1963) -- [ c.299 , c.467 , c.470 , c.471 , c.473 , c.474 , c.491 , c.496 ]

Препаративная органическая фотохимия (1963) -- [ c.84 ]

Биохимия растений (1966) -- [ c.287 , c.318 , c.319 , c.327 ]

Энциклопедия полимеров Том 2 (1974) -- [ c.140 , c.141 ]

Энциклопедия полимеров Том 3 (1977) -- [ c.2 , c.140 , c.141 ]

Химия и технология основного органического и нефтехимического синтеза (1988) -- [ c.279 ]

Общая органическая химия Т5 (1983) -- [ c.146 ]

Основы биохимии Т 1,2,3 (1985) -- [ c.69 , c.84 , c.327 , c.328 , c.560 , c.633 ]

Инфракрасные спектры адсорбированных молекул (1969) -- [ c.0 ]

Органическая химия (1976) -- [ c.138 , c.201 ]

Курс органической химии (1967) -- [ c.242 , c.249 , c.250 ]

Основы органической химии (1983) -- [ c.234 ]

Курс органической химии (1979) -- [ c.227 ]

Органическая химия для студентов медицинских институтов (1963) -- [ c.133 , c.135 ]

Электрохимический синтез органических веществ (1976) -- [ c.8 , c.86 ]

Технология резины (1964) -- [ c.186 ]

Установление структуры органических соединений физическими и химическими методами Книга1 (1967) -- [ c.236 ]

Биологическая химия Издание 3 (1960) -- [ c.91 , c.92 , c.294 ]

Биологическая химия Издание 4 (1965) -- [ c.94 , c.95 , c.97 , c.98 , c.311 ]

Краткая химическая энциклопедия Том 1 (1961) -- [ c.0 ]

Химия и технология основного органического и нефтехимического синтеза (1971) -- [ c.542 ]

Основы биологической химии (1970) -- [ c.334 , c.335 , c.405 ]

Основы технологии органических веществ (1959) -- [ c.393 ]

Основы органической химии 1 Издание 2 (1978) -- [ c.537 ]

Курс органической химии (1970) -- [ c.157 ]

Органическая химия Углубленный курс Том 2 (1966) -- [ c.573 , c.579 ]

Основные начала органической химии Том 1 Издание 6 (1954) -- [ c.271 , c.400 , c.401 , c.402 , c.406 , c.425 , c.431 , c.659 ]

Органикум Часть2 (1992) -- [ c.2 , c.41 , c.370 ]

Общая химическая технология органических веществ (1955) -- [ c.366 , c.383 ]

Технология пластических масс Издание 2 (1974) -- [ c.185 ]

Органическая химия Издание 2 (1980) -- [ c.278 , c.295 ]

Справочник резинщика (1971) -- [ c.313 , c.452 ]

Лекционные опыты и демонстрационные материалы по органической химии (1956) -- [ c.172 , c.173 ]

Органическая химия (1956) -- [ c.327 , c.347 ]

общая органическая химия Том 5 (1983) -- [ c.146 ]

Учебник общей химии 1963 (0) -- [ c.295 ]

Руководство к малому практикуму по органической химии (1975) -- [ c.124 , c.138 ]

Очерки кристаллохимии (1974) -- [ c.388 ]

Органическая химия (1972) -- [ c.246 , c.268 ]

Лабораторный практикум по химии и технологии высокомолекулярных соединений (1972) -- [ c.34 ]

Капельный анализ органических веществ (1962) -- [ c.155 , c.320 ]

Химия антибиотических веществ (1949) -- [ c.22 , c.23 ]

Общая химия (1974) -- [ c.663 ]

Практикум по органическому синтезу (1976) -- [ c.277 , c.278 ]

Органическая химия (1976) -- [ c.125 , c.139 ]

Сырье и полупродуктов для лакокрасочных материалов (1978) -- [ c.236 , c.237 ]

Электрохимия органических соединений (1968) -- [ c.127 , c.415 ]

Химия жиров Издание 2 (1962) -- [ c.35 , c.36 , c.231 , c.240 ]

Основы технологии органических веществ (1959) -- [ c.393 ]

Электрохимический синтез органических веществ (1976) -- [ c.86 , c.88 ]

Органическая химия Издание 3 (1963) -- [ c.198 ]

Органическая химия (1956) -- [ c.188 ]

Химия органических лекарственных препаратов (1949) -- [ c.242 , c.670 ]

Химически вредные вещества в промышленности Часть 1 (0) -- [ c.326 ]

Сочинения Том 19 (1950) -- [ c.51 , c.438 , c.452 ]

Поверхностно-активные вещества _1979 (1979) -- [ c.108 , c.111 , c.116 , c.117 , c.144 , c.225 , c.274 ]

Краткий справочник по коррозии (1953) -- [ c.402 ]

Синтетические полимеры в полиграфии (1961) -- [ c.102 , c.143 ]

Лакокрасочные покрытия (1968) -- [ c.44 , c.45 , c.63 , c.335 ]

Сырье и полупродукты для лакокрасочных материалов (1978) -- [ c.236 , c.237 ]

Масла и консистентные смазки (1957) -- [ c.237 ]

Основы химии диэлектриков (1963) -- [ c.263 ]

Этилен (1977) -- [ c.74 , c.75 ]

Химия и технология пленкообразующих веществ (1978) -- [ c.283 , c.284 , c.287 , c.288 ]

Физико-химические основы технологии химических волокон (1972) -- [ c.269 ]

Курс органической химии Издание 4 (1985) -- [ c.188 , c.189 , c.203 ]

Органическая химия (1972) -- [ c.246 , c.268 ]

Органическая химия Издание 2 (1976) -- [ c.252 , c.253 , c.273 ]

Органическая химия Издание 3 (1980) -- [ c.233 , c.234 , c.253 ]

Справочник для работников лабораторий спиртовых заводов (1979) -- [ c.15 ]

Лакокрасочные материалы (1961) -- [ c.138 ]

Основы стереохимии (1964) -- [ c.203 ]

Синтезы на основе окиси углерода (1971) -- [ c.88 , c.139 ]

Химия Издание 2 (1988) -- [ c.333 ]

Химия лаков, красок и пигментов Том 1 (1960) -- [ c.27 , c.60 , c.67 , c.346 ]

Поверхностно-активные вещества (1953) -- [ c.30 , c.56 , c.178 ]

Систематический качественный анализ органических соединений (1950) -- [ c.16 , c.218 ]

Синтетические моющие и очищающие средства (1960) -- [ c.86 , c.95 , c.441 ]

Особенности брожения и производства (2006) -- [ c.21 , c.23 , c.136 ]

Новые воззрения в органической химии (1960) -- [ c.223 ]

Анализ органических соединений Издание 2 (1953) -- [ c.21 , c.36 , c.218 , c.219 , c.236 ]

Химия изотопов Издание 2 (1957) -- [ c.484 ]

Общая химическая технология Том 2 (1959) -- [ c.774 ]

Химическая переработка нефти (1952) -- [ c.349 , c.380 ]

Стереохимия соединений углерода (1965) -- [ c.316 , c.327 ]

Курс органической химии (0) -- [ c.254 , c.256 , c.258 , c.259 , c.267 , c.268 , c.271 , c.345 ]

Краткая химическая энциклопедия Том 1 (1961) -- [ c.0 ]

Краткая химическая энциклопедия Том 2 (1963) -- [ c.75 ]

Органическая химия (1964) -- [ c.344 , c.345 , c.559 ]

Присадки к маслам (1968) -- [ c.71 ]

Газовая хроматография - Библиографический указатель отечественной и зарубежной литературы (1952-1960) (1962) -- [ c.0 ]

Физическая химия Книга 2 (1962) -- [ c.0 ]

Акваметрия (1952) -- [ c.305 ]

Основы общей химии Том 2 (1967) -- [ c.73 ]

Основы общей химии Том 2 Издание 3 (1973) -- [ c.565 ]

Начала органической химии Кн 1 Издание 2 (1975) -- [ c.304 , c.308 , c.317 , c.319 ]

Диеновый синтез (1963) -- [ c.522 ]

Химия органических лекарственных веществ (1953) -- [ c.478 ]

Курс физической органический химии (1972) -- [ c.361 ]

Курс органической химии _1966 (1966) -- [ c.174 , c.182 ]

Органическая химия Издание 4 (1970) -- [ c.121 ]

Пластификаторы (1964) -- [ c.0 ]

Химия древесины Т 1 (1959) -- [ c.0 ]

Хроматография Практическое приложение метода Часть 1 (1986) -- [ c.175 ]

Курс органической химии (1955) -- [ c.194 , c.195 , c.198 , c.300 ]

Поверхностноактивные вещества и моющие средства (1960) -- [ c.0 ]

Биохимия Издание 2 (1962) -- [ c.84 , c.86 , c.91 , c.316 , c.538 ]

Противоизносные присадки к маслам (1972) -- [ c.157 , c.158 , c.163 ]

Синтетические полимеры и пластические массы на их основе Издание 2 1966 (1966) -- [ c.423 , c.459 , c.462 ]

Биохимия человека Т.2 (1993) -- [ c.153 , c.238 , c.239 , c.240 ]

Биохимия человека Том 2 (1993) -- [ c.153 , c.238 , c.239 , c.240 ]

Введение в биомембранологию (1990) -- [ c.15 ]

Технические культуры (1986) -- [ c.72 , c.85 , c.97 , c.128 , c.131 , c.135 ]

Биофизическая химия Т.1 (1984) -- [ c.215 ]

Иммунология (0) -- [ c.288 ]

Основы биохимии (1999) -- [ c.375 ]

Биологическая химия (2004) -- [ c.180 , c.288 , c.313 ]

Химическая переработка нефти (1952) -- [ c.349 , c.380 ]

Основы химии диэлектриков (1963) -- [ c.263 ]

Органический анализ (1981) -- [ c.136 , c.148 , c.596 ]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология