Пируват сенсор

В электрохимических безреагентных сенсорах на основе НАД-зависимых дегидрогеназ важной проблемой является регенерация кофермента и предотвращение его потерь в ходе анализа. Для этого используется НАД, ковалентно связанный с декстраном. НАД-декстран, к тому же, отличается повышенной стабильностью. Такие сенсоры позволяют определять 0,1 1 ммоль/л глутамата, пирувата, до 4 ммоль/л лактата. [c.93]

Из множества субстратов, определяемых с помощью кислородных оксидоредуктаз, отметим глюкозу, лактат, пируват, галактозу, спирт, холестерин, глицерин, гипоксантин, ксантин, оксалат и фруктозу. Следует упомянуть остроумное использование ферроцена в качестве медиатора переноса электрона в сенсоре на основе оксидазы при определении глюкозы [2] (см. также гл. 15 и 16). [c.16]

Устройство, включающее этот биокатализатор в сочетании с датчиком, чувствительным к диоксиду углерода, позволяет определять пируват. В пируватном сенсоре тонкий срез кукурузного зерна физически закрепляют на поверхности электрода с помощью [c.48]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология