Регенерация кофакторов (коферментов)

Регенерация кофакторов (коферментов) [c.138]

В белковой молекуле Ф. каталитич. функции выполняют относительно небольшие участки молекулы, к-рые получили наименование активных центров. Активный центр Ф. представляет собой строго ориентированный в пространстве ансамбль белковых функциональных групп, иногда с участием ионных кофакторов и коферментов, способный к избирательной хемосорбции молекул субстратов с образованием единого комплекса, внутри к-рого происходят химич. реакции (перераспределение электронов, разрыв и образование новых химич. связей), завершающиеся десорбцией продуктов реакции и регенерацией актив- [c.210]

К категории кофакторов относятся коферменты, простетические группы и ионы металлов. С технологической точки зрения наибольший интерес представляет регенерация коферментов. Коферменты — это низкомолекулярные органические соединения, которые играют роль дополнительного субстрата в функционировании многих ферментов. Примеры наиболее распространенных коферментов приведены ниже. [c.138]

Наиболее широко используются клеточные катализаторы в энантиоселективном восстановлении карбонилсодержащих соединений, позволяющем получать оптически активные продукты с 100% теоретическим выходом [2-4]. Целесообразность использования клеточных катализаторов в этих процессах обусловлена не только экономией на затратах, связанных с выделением и очисткой требуемого фермента, но и необходимостью регенерации эндогенного восстановителя, в качестве которого обычно выступают восстановленные коферменты (NADPH или NADH) [13,14]. Несмотря на то, что существуют способы регенерации этих кофер-ментов in vitro [15], более эффективным остается использование эндогенных кофактор-регенерирующих ферментных систем, использующих недорогие, доступные экзогенные восстановители (этанол, циклопентанол, 2-пропанол, сахарозу, глюкозу и др.) [2-4]. [c.280]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология