Холодильники и холодильные установки Назначение и типы холодильников

ХОЛОДИЛЬНИКИ и ХОЛОДИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ НАЗНАЧЕНИЕ И ТИПЫ ХОЛОДИЛЬНИКОВ [c.176]

Задача водного холодильного транспорта не ограничивается только тем, что он связывает между собой холодильные предприятия, находящиеся па узлах водных путей, и обеспечивает выполнение внешнеторговых операций. Большая часть средств водного холодильного транспорта обслуживает рыбную промышленность, где часть судов, снабженных холодильными установками, выполняет транспортные операции, а другая — ведет добычу рыбы и ее холодильную обработку немедленно после вылова рыбы, что обеспечивает более длительное сохранение ее качества. В связи с этим средства водного холодильного транспорта по целевому назначению разделяют на следующие 1) добывающие или промысловые суда, предназначенные для лова рыбы и производящие первичную холодильную обработку (охлаждение или замораживание) всей или части выловленной судном рыбы (например, траулеры, рис. XII.8) 2) обрабатывающие суда, предназначенные для холодильной и иной обработки рыбы (например, специальные рыбоморозильные суда, плавучие рыбозаводы., плавучие консервные заводы) 3) приемно-транспортные суда или суда-холодильники (суда-рефрижераторы), предназначенные для приемки обработанной продукции от судов двух первых типов и для перевозки ее в порты назначения. Суда-холодильники универсальны по своему применению и используются также для перевозок различных скоропортящихся продуктов. [c.446]

Для эксплуатации и наладки систем автоматизации холодильных установок мастера и рабочие должны, кроме основ холодильной техники (теоретические основы, хладагенты, машины, установки, холодильники, эксплуатация, техника безопасности), знать устройство, назначение, настройку и эксплуатацию приборов и средств автоматики знать условные обозначения и уметь читать структурные, принципиальные электрические и монтажно-коммутационные схемы, схемы автоматизации основного и вспомогательного оборудования знать правила работы на пультах. Кроме этого, они должны уметь выполнять следующие практические операции проверить и настроить машину АМУР, наладить пульт типа ПУМ, настроить приборы и средства автоматики (ПРУ, РКС, РД, ТР, РП, СВМ), проверить и настроить логометр. [c.15]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология