Представители гексоз

Отдельные представители. Гексозы. Глюкоза [c.238]

Отдельные представители гексоз. Глюкоза, или виноградный сахар [c.309]

Отдельные представители гексоз [c.286]

Стрептоза (входит в состав антибиотика стрептомицина). Отдельные представители гексоз. Глюкоза или виноградный сахар [c.277]

Наиболее важную роль в организме человека выполняют представители гексоз — глюкоза и фруктоза, пентоз — рибоза и дезоксирибоза и три-03 — глицериновый альдегид и диоксиацетон. [c.153]

Представители гексоз. 1. -глюкоза, называемая также [c.284]

Представители гексоз. 1. А + )-глюкоза, называемая также просто глюкозой, или виноградным сахаром, встречается во многих растениях. В свободном состоянии глюкоза встречается в винограде и в других плодах, иногда выкристаллизовывается на изюме в виде белого налета вместе с фруктозой составляет главную массу меда. [c.279]

Моносахариды классифицируют по числу атомов углерода в их молекуле. В состав моносахаридов входят триозы (Сз), тетрозы (С4), пентозы (Сз), гексозы (Сб) и т.д. Из моносахаридов наибольший интерес представляют гексозы, так как часть из них в процессе взаимодействия с ферментами дрожжей превращается в этиловый спирт и углекислый газ. Гексозы являются бесцветными кристаллическими веществами, хорошо растворяются в воде и имеют сладкий вкус. Наиболее распространенными представителями гексоз являются глюкоза и фруктоза, имеющие одинаковый химический состав и обозначение С6Н12О6, но разное строение молекул. Смесь равных частей глюкозы и фруктозы называется инвертным сахаром. [c.31]

Главные представители моноз содержат шесть атомов углерода СбН120б и называются гексозами. Меньшее значение имеют МОНОЗЫ состава С5Н10О5, называемые пентозами. К важнейшим представителям гексоз принадлежат глюкоза (виноградный сахар), фруктоза (плодовый сахар), галактоза и манноза. Гексозы являются альдегидо-, или кетоноспиртами но по ряду свойств они рассматриваются и как циклические соединения типа окисей. [c.266]

Гексозы и в первую очередь О-глюкоза — наиболее широко распространенный представитель гексоз — синтезируется в организмах не только из предшественников углеводной природы. В ав-тотрофах, особенно в зеленых растениях, в огромных масштабах происходит образование Л-глюко-зы (в виде фосфата) из СО 2 и Н2О в результате фотосинтеза (стр. 204). [c.195]

Третий представитель гексоз — А-галахтоза получается при гидролизе молочного слхарл — лактозы вместе с d-глюкозой [c.288]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология