Терпены (эфирные масла) и их производные Перегонка эфирных масел с водяным паром (получение скипидара)

Особняком в этом отношении находятся производные углеводородов ряда ментана, камфана и терпены, источником получения которых являются эфирные масла и растительные смолы. Эфирные масла и смолы выделяют из коры деревьев, листьев и цветов растений путем перегонки с водяным паром или же экстракцией органическими растворителями. Наиболее ценные соединения получаются из цветов растений. Сложной смесью различных терпенов является скипидар. [c.65]

Терпенами называются углеводороды общей формулы (С5Н( , где /1 = 2, 3,..., и их кислородсодержащие производные, которые иногда называют терпеноидами. Они содержатся в эфирных маслах растений. В отличие от жирных масел, дающих на бумаге неисчезающее жирное пятно, эфирные масла более или менее летучи. Получают их чаще всего путем перегонки с водяным паром различных частей растений цветов, листьев, корней и семян. Называются эфирные масла по источнику получения мятное, розовое, анисовое, лавандовое и т. д. Простейшим и наиболее доступным эфирным маслом является обычный скипидар, или терпентинное масло (Oleum Terebinthinae). Последнее название возникло потому, что лучшие сорта скипидара получаются из терпентина, или живицы, — пахучей смолы, вытекающей из надрезов хвойных деревьев. Характерный запах очищенного скипидара обусловлен наличием в нем терпена пинена. [c.145]