Хранение бактерий

Современные методы хранения чистых культур обсуждаются в гл. 12. Можно было бы составить целый Журнал невоспроизводимых результатов , в котором были бы собраны данные, свидетельствующие о неумении исследователей сохранять необходимые бактериальные штаммы. В некоторых журналах существует требование, согласно которому каждая использованная в опубликованной работе культура должна быть помещена в какую-либо известную коллекцию. К сожалению, это не всегда позволяет избежать неудач, поскольку при хранении бактерии мутируют и при частых пересевах культура обогащается мутантными формами. [c.164]

Основными целями хранения является поддержание жизнедеятельности клеток и чистоты культур, а также предупреждение изменений и мутаций, т. е. сохранение микроорганизма в состоянии, максимально близком к исходно выделенному штамму. Существует много методов хранения бактерий, однако не все штаммы при использовании какого-либо из них ведут себя одинаково. Выбор метода часто определяется наличием оборудования, места для хранения и квалифицированных сотрудников. [c.512]

При хранении бактерий в жидком азоте применяют криопротекторы двух типов. К первому относятся глицерин и диметилсульфоксид (ДМС), которые легко проходят через клеточную мембрану и обеспечивают как внутриклеточную, так и внеклеточную защиту от замораживания. Ко второму виду криопротекторов относятся такие вещества, как сахароза, лактоза, глюкоза, маннит, сорбит, декстран, поливинилпирролидон и полигликоль, которые обеспечивают защитное действие на наружной поверхности клеточной мембраны. Протекторы первого типа, т. е. глицерин и ДМС, оказались более эффективными и пригодными для широкого круга бактерий. Выбор криопротектора зависит от вида бактерий. При замораживании новых штаммов следует предварительно проверить действие на них криопротектора. [c.527]

Начиная с 60-х годов для длительного хранения бактерий, бактериофагов, мицелиальных грибов, дрожжей, микроформ водорослей, простейших используют низкие и ультранизкие температуры. Вопросами действия низких температур на биологические системы занимается недавно возникшая наука криобиология . [c.151]

I. Хранение бактерий и фагов [c.148]

Обсеменение молока микроорганизмами происходит при доении и хранении. Бактерии попадают в молоко из вымени, с кожи животного, посуды, оборудования, из корма, с рук и одежды доильщика, а при стойловом содержании животных - из желудочно-кишечного тракта (кишечная палочка, маслянокислые и гнилостные бактерии). [c.153]

Хранение бактерий в морозильной камере холодильника или обычном морозильнике при температуре от 0° до —20°С приводит к различным последствиям в зависимости от вида бактерий. В принципе, такой способ хранения не рекомендуется из-за повреждения клеток в эвтектических смесях концентрированных растворов электролитов (например, в такой смеси Na l имеет эвтектическую точку — 20 °С) [14, 17]. Вместе с тем некоторые бактерии при замораживании можно хранить от б мес до 2 лет. [c.515]

Сравнительно простым и недорогим способом хранения бактерий является их высушивание на полосках или дисках стерильной фильтровальной бумаги. Этот метод идеален для обеспечения контроля за качеством культур. В общей пробирке или в пузырьке с закручивающейся крышкой можно хранить много дисков, содержащих одну и ту же культуру. При необходимости диск достают стерильным пинцетом и в стерильных условиях вносят его в соответствующую жидкую среду. Представителей сем. Enteroba teria eae, а также многие другие бактерии можно сохранять на бумаге в течение нескольких лет. [c.516]

Высушивание из замороженного состояния, или лно-филизация, является одним из самых экономичных н эффективных методов длительного хранения бактерий и других микроорганизмов. При его использовании многие физиологически разнородные виды бактерий и бактериофаги удается сохранять в жизнеспособном состоянии 30 лет и более. Этим методом бактерии можно хранить небольшими порциями в ампулах. Сама процедура лио-филнзацни достаточно проста, однако ее теоретические аспекты довольно сложны, и для более детального обсуждения мы отсылаем читателя к нескольким превосходным обзорам [1, 21, 22]. [c.517]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология