Концентрирование сульфитно-дрожжевой

Выращивание дрожжей на сульфитно-спиртовой барде проводится в тех же общих условиях, что и на сульфитном щелоке. Однако хотя по своей природе этот субстрат представляет собой вторичный продукт переработки древесины ели, по составу и соотношению биохимически утилизируемых компонентов он приближается к щелокам сульфитных варок древесины лиственных пород. Это должно учитываться в первую очередь в том случае, когда проводят предварительное частичное концентрирование сульфитного щелока. Здесь лимитирующим фактором может оказаться массовая доля уксусной кислоты, особенно если сульфитной варке подвергается смесь древесины хвойных и лиственных пород. [c.276]

Биохимический метод определения. Для определения сбраживаемых сахаров в нейтрализате или в сусле биохимическим методом применяют свежие прессованные дрожжи или лучше дрожжи, выращенные в той среде, в которой желают определить сбраживаемый сахар (т. е. в древесном нейтрализате, в нейтрализованном сульфитном щелоке). Если берут прессованные дрожжи, то кусочки их очищают чистым ножом и отвешивают 2 г на фильтровальной бумаге, на технических весах. Взвешенные дрожжи помещают в чистую коническую колбу на 250 мл. Затем отмеривают 120 мл исследуемой жидкости (pH = 4,5—5,0) и небольшую порцию ее вливают в колбу, в которой растирают дрожжи стеклянной палочкой до получения однородной кашицы. После этого в колбу к полученной кашице прибавляют остальное количество жидкости. Затем колбу закрывают резиновой пробкой (рис. 28) с гидравлическим затвором и клапаном. В затворе должна содержаться концентрированная серная кислота в количестве, достаточном для закрытия отверстия внутреннего колпака. Клапан представляет собой резиновую трубку с разрезом вдоль, длино [c.110]

Несмотря на изобилие целлюлозы, трудно найти подходящий целлюлозный субстрат, который не требовал бы больших экономических затрат на его сбор, транспортировку и хранение. Выбор соответствующего сырья диктуется местными условиями. Проблема осложняется тем, что в большинстве случаев это сырье мижет служить также топливом. Следовательно, стоимость материала для гидролиза соответствует стоимости его как топлива. Примером отрицательной стоимости субстрата могут быть сульфитные щелока, которые требуют соответствующей обработки, чтобы избежать загрязнения окружающей среды. В этой связи целесообразно производство белка одноклеточных, пекарских дрожжей, этанола или концентрирование и сжигание. [c.77]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология