Одинакова ли структура фермента в растворе и в кристалле

Определенные различия в структуре лизоцима в кристалле и растворе были также обнаружены с помощью метода комбинационного рассеяния [40], причем в конформации боковых цепей фермента (конформация основной полипептидной цепи была практически одинакова в кристалле и растворе). [c.156]

Одинакова ли структура фермента в растворе и в кристалле [c.26]

Рассмотрение структуры ферментов позволяет составить представление о характере выемок , в которые помещаются зарамоч-ные заместители. Если с поверхности молекулярного кристалла вынуть молекулу или одну ее часть, то образуется выемка , в наиболее возможной степени повторяющая ( юрму вьшутой молекулы. В такую выемку может поместиться такая же или очень близкая по структуре часть молекулы другого сорта, входящая в выемку, часть которой одинакова с вынутой или близка к ней по форме. Тогда образуется нечто вроде поверхностного твердого раствора, причем особую роль должен играть поверхностный изоморфизм. [c.139]

Идентичность структуры ферментов в растворе и в кристаллах подтверждается следующими данными. 1. Несмотря на то что некоторые ферменты были получены в кристаллическом виде из разных растворителей и в различных формах, их структура оставалась практически одинаковой (например, субтилизин [18, 19] и лизоцим [20]). 2. Ферменты, принадлежащие к одному классу, имеют сходную структуру (например, сериновые про-теазы, см. ниже). 3. При образовании димера а-химотрипсина контакт между мономерами осуществляется одними и теми же участками как в растворе, так и в составе кристалла [21, 22]. [c.26]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология