Моностеарин

Число омыления моно- и диглицеридов ниже числа омыления соответствующих триглицеридов. Это видно из примера глицеридов стеариновой кислоты число омыления тристеарина 189,1, дистеарина—180,0, а моностеарина—156,0. [c.204]

Омыление жиров идет не сразу, а постепенно, так что, например, при омылении тристеарина получается сначала дистеарин, затем моностеарин, и наконец, глицерин и стеариновая кислота. [c.498]

Глицериды со свободными гидроксильными группами, очевидно, взаимодействуют с гелем, что приводит к сильному задерживанию их на колонке. В итоге дипальмитин (мол. вес 569) (5), а в особенности моностеарин (мол. вес 359) (6) выходят гораздо позднее, чем можно ожидать на основании их молекулярных весов, [c.152]

В кремах для бритья основное внимание должно быть обращено на природу пены и ее стабильность. Стабильность может быть увеличена добавкой нефтяных масел, цетилового спирта, моностеарино-вых эфиров глицерина или ланолина. Рекомендуется добавлять 2—5% изопропилового эфира миристиновой кислоты, способствующего образованию стабильной пены и смягчающего кожу. [c.113]

Системой диэтиловый эфир — хлороформ — н-гексан — ледяная уксусная кислота (55 5 40 0,2) была разделена смесь свободного от кислот оливкового масла, 1,3-дистеарина, 1,2-дипальмитина, линолено-вой кислоты, моностеарина с хорошей воспроизводимостью результатов. Детектирование проводят 10% водным раствором серной кислоты при 250° в течение 15—20 минут [172]. [c.86]

Для этой цели применяют частично этерифицированные многоатомные спирты, например моностеарин или моноолеин, а также частично этерифицированный триэтаноламин [73] [c.100]

Были предложены также частично этерифицированные многоатомные спирты, например моностеарин, моноолеин и частично этерифицированный этаноламин [c.95]

Стеариновой кислоты а-моноглицерид см. а-Моностеарин [c.461]

Большой энциклопедический словарь Химия изд.2 (1998) -- [ c.138 ]

Основные начала органической химии том 1 (1963) -- [ c.494 , c.498 ]

Химия органических лекарственных препаратов (1949) -- [ c.285 ]

Синтетические моющие и очищающие средства (1960) -- [ c.95 ]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология