Пепсин, действие излучения

Непосредственное действие излучения не зависит от присутствия или отсутствия кислорода, как было показано в опытах с рибонуклеазой [Н85] и лизозимом [850]. В случае пепсина [А37] непосредственное действие излучения не зависит от присутствия растворенного кислорода, но последействие становится большим, если раствор во время облучения содержит растворенный кислород. Присутствие кислорода после облучения не имеет значения. Последействие не вызывается медленной реакцией энзима с перекисью водорода, но не известно, в какой степени оно связано с термолабильными молекулами или перекисями белков или какими-либо другими веществами. [c.259]

Действие радиоактивных излучений и рентгеновских лучей на ферменты, VI. Влияние изменения температуры на скорость радиохимической инактивации растворов пепсина под действием З-частиц. [c.364]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология