Масла бабассу

Н/м (75 °С) растворимость в воде 0,015 г в 100 г, раств. в хлороформе, метаноле, этаноле, ледяной уксусной к-те, бензоле, ацетоне. Соли и эфиры К. к. наз. декаиоата-ми. Легко летуча с водяным паром. Входит в состав триглицеридов молочных жиров (до 14,2% от общей массы к-т), кокосового и пальмоядрового (до 7—10%), спермацетового (3—3,5%), а также масла бабассу (до 6,6%), содержится во фракциях Сю — i3 и Сы — Си синт. жирных к-т, откуда ее выделяют двукратной ректификацией с последующей очисткой перекристаллизацией и изотермическим прессованием. М. б. получена также омылением некоторых природных жиров и масел с последующим фракционированием. [c.241]

С, 176"С/15 мм рт. ст. (Г 0,8690, я 1,4304 Л 6,877-10- Па-с (50°С) v 26,0-10-> Н/м (75 "С) практически не раств. в воде, раств. в метаноле, этаноле, хлороформе, ледяной уксусной к-те, бензоле, ацетоне, легко — в эф., петролейном эфире. Входит в состав триглицеридов молочных жиров (до 8% от общей массы к-т), лаврового и пальмоядрового масел, а также масла бабассу (до 45%) и кокосового (до 52%) содержится во фракциях С,о — С з и Сю — is синт. жирных к-т, откуда ее выделяют ректификацией. М. б. получ. также омылением прир. жиров и масел с послед, фракционирэзанием. [c.298]

Говяжий или бараний жиры являются наиболее важными исходными материалами в производстве мыла. Мыло, изготовленное из этих жиров, обладает отличными пенообразующим и умягчающим воду свойствами, однако для его использования требуется горячая вода, поскольку говяжий или бараний жир содержит в основном кислоты i6 и i8, натриевые соли которых плохо растворимы в холодной воде. Ореховые масла, масло кокосового ореха, масло бабассу, пальмоядровое масло широко применяются как добавки к жиру при приготовлении мыла они отличаются высоким содержанием кислот С12 и С14. Образующиеся из этих масел мыла легкорастворимы в воде. Высоконенасыщенные жиры нельзя использовать для производства мыл, так как они легко окисляются. [c.597]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология