Принцип Лэнгмюра независимости поверхностного действия

Лэнгмюр сформул ировал принцип независимости поверхностного действия, заключающийся в том, что при адсорбции полярная группа, обладающая большим сродством к полярной фазе — [c.86]

Используя принцип Лэнгмюра о независимости поверхностного действия, проведите качественные расчеты и выясните, каким концом — полярным или неполярным — этанол должен ориентироваться по отношению к ртутной фазе на поверхности раздела этанол — ртуть, [c.83]

Молекулы многих поверхностно-активных веществ имеют асимметричное строение. Алифатические спирты, жирные кислоты, мыла, многие детергенты и т. д. содержат полярные группы(—ОН,—СООН, —СОН, —NHa и др.), локализованные лишь в одной части молекулы, тогда как остаток молекулы имеет строение углеводородной цепи (рис. 35). Расположение таких молекул в поверхностном слое энергетически наиболее выгодно при условии погружения полярных групп в воду, а углеводородных цепей — в воздух или в неполярную фазу, в соответствии с принципом независимости поверхностного действия функциональных групп молекул, сформулированным Лэнгмюром. [c.76]

Лэнгмюр сформулировал принцип независимости поверхностного действия, заключающийся в том, что при адсорбции полярная группа, обладающая большим сродством к полярной фазе — воде, втягивается в воду, в то время, как неполярный радикал выталкивается в неполярную фазу. Происходящее при этом уменьшение свободной поверхностной энергии ограничивает размеры поверхностного слоя т )лщиной в одну молекулу. Образуется так называемый мономолекулярный слой. При малых с в области, далекой от насыщения, углеводородные цепи, вытолкнутые в воздух, плавают ца поверхности воды, тогда как полярная группа погружена в воду (рис. VI. 6,а) такое положение возможно из-за гибкости углеводородной цепи. [c.80]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология