Принцип независимого поверхностного действия

Принцип независимости поверхностного действия- [4]. Принцип состоит в том, что силовое поле вокруг полярной группы молекулы или неполярной углеводородной части не зависит от остальной ее части Это означает, что в дифильных молекулах действует какая-либо одна часть молекулы, оказывая решающее влияние на изменение поверхностных свойств. Так, смешивая уксусную кислоту с водой, мы можем говорить о парциальной растворимости в воде группы СООН. Группа СНз взаимодействовать не будет. Наоборот, при смешении более высокомолекулярно [c.32]

Строго говоря, принцип независимости поверхностного действия выполняется не совсем точно, хотя некоторые количественные закономерности можно вывести. Представим себе столб бензола с поперечным сечением 1 см . Если столб разрезать поперек, то образуется поверхность, равная удвоенному поперечному сечению, т. е. 2 см . При этом будет затрачена работа А на разрыв межмолекулярных связей бензола. Она равна работе когезии Лк. [c.33]

Принцип независимости поверхностного действия имеет очень большое значение, особенно при изучении лиофильных коллоидных систем, основные проблемы которых могут быть правильно решены только на его основе. [c.34]

Ленгмюр сформулировал принцип независимости поверхностного действия, заключающийся в том, что при адсорбции полярная группа, обладающая большим сродством к полярной [c.87]

Величина ГЛБ по существу определяется разностью работ адсорбции ЯТ 1п К, раздел VI.6) ПАВ на границе раздела из одной и из другой фаз. Поэтому для практических расчетов используют правило аддитивности работ адсорбции отдельных частей молекулы ПАВ (полярных групп и гидрофобной цепи), исходя из принципа независимого поверхностного действия существуют таблицы для расчетов [7]. Такой метод позволяет подсчитать числа ГЛБ, тем более высокие, чем более гидрофильно ПАВ несмотря на эмпирический характер, он дает очень полезные для практики указания на выбор оптимального эмульгатора. [c.310]

Принцип независимости поверхностного действия [c.116]

Молекулы многих поверхностно-активных веществ имеют асимметричное строение. Алифатические спирты, жирные кислоты, мыла, многие детергенты и т. д. содержат полярные группы(—ОН,—СООН, —СОН, —NHa и др.), локализованные лишь в одной части молекулы, тогда как остаток молекулы имеет строение углеводородной цепи (рис. 35). Расположение таких молекул в поверхностном слое энергетически наиболее выгодно при условии погружения полярных групп в воду, а углеводородных цепей — в воздух или в неполярную фазу, в соответствии с принципом независимости поверхностного действия функциональных групп молекул, сформулированным Лэнгмюром. [c.76]

Лэнгмюр сформулировал принцип независимости поверхностного действия, заключающийся в том, что при адсорбции полярная группа, обладающая большим сродством к полярной фазе — воде, втягивается в воду, в то время, как неполярный радикал выталкивается в неполярную фазу. Происходящее при этом уменьшение свободной поверхностной энергии ограничивает размеры поверхностного слоя т )лщиной в одну молекулу. Образуется так называемый мономолекулярный слой. При малых с в области, далекой от насыщения, углеводородные цепи, вытолкнутые в воздух, плавают ца поверхности воды, тогда как полярная группа погружена в воду (рис. VI. 6,а) такое положение возможно из-за гибкости углеводородной цепи. [c.80]

Кратко изложенный здесь принцип независимости поверхностного действия является для коллоидов очень важным практическим правилом, предохраняющим от возможных ошибок при исследовании их свойств. Особенно широкое прилтенение этот принцип находит при исследовании лиофильных систем, основные проблемы которых (сольватация, набухание, растворение, мицеллооб-разование, застудневание и др.) могут быть правильно решены только на основе этого принципа. Это объясняется тем, что лио-фильиые коллоиды состоят из дифильных молекул сложных органических веществ высокого молекулярного веса. Этот принцип находит себе применение при решении и других физико-химических проблем (испарения, растворения). На этом принципе, в частности, построена очень интересная теория растворов Лангмюра. [c.120]