Биомасса, коэффициент наблюдаемого выхода

Наименьший выход биомассы (6,9 г/л) наблюдается при ассимиляции культурой гидролизата древесины, содержащего до 45% ксилозы. Липогенная активность, характеризуемая жировым коэффициентом, в этом случае также несколько ниже. При использовании предгидролизатов целлолигнина, моносахариды которых представлены на 45% маннозой, выход липидов (в процентах от использованных РВ) наибольший — 25,0%,-экономический коэффициент приближается к коэффициенту, полученному на гидролизатах торфа. [c.353]

Авторы связывают изменение морфологии микроорганизмов с изменением метаболизма клеток. Рассматривая диапазон скорости разбавления, они выделяют три области. Первая — область низких скоростей, меньших ) = 0,20 час , при которых осуществляется дыхание клеток (дыхательный коэффициент около 1, и наблюдается большой выход сухой биомассы). Вторая область — это область перехода , в пределах которой наблюдается переход от дыхания к брожению. Авторы наблюдали этот процесс при скоростях, близких к 0,20 час". И третья область — при Z) = 0,45 — область ферментации, когда клетки Sa haromy es erevisiae осуществляют брожение. В этом случае дыхательный коэффициент равен 4,0, и отмечается снижение выхода сухой биомассы вплоть до вымывания. Очевидно, изменение метаболизма клеток отражается на морфологии особей в трех выделенных областях скорости разбавления. [c.102]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология