Антоцианидин, производное реакции

К этой группе относятся большое число природных соединений, включая кумарины, флавоноиды, антоцианидины и ксантоны, а также некоторые синтетические красящие вещества, например фенолфталеин и флуоресцеин. Из них только кумарины, некоторые флавоноиды и флуоресцеин, а также их производные привлекли внимание с точки зрения метаболизма. Метаболические реакции большинства фенолов этой группы подобны уже описанным для простых карбоциклических фенолов. [c.188]

Методом распределительной хроматографии на бумаге были разделены сахара. Для их идентификации они были превращены нагреванием с кислотой в производные фурфурола, после чего была применена цветная реакция с нафторезорцином. Этим методом были разделены сотни веществ других классов, в том числе алкалоиды, порфирины и птерины, пенициллины, природные и синтетические пигменты антрахинонового ряда, антоцианидины, глюкозиды флаванолов, продукты алкилирования 3,5-динитроанилина, фенолы и фенолокислоты в связи с исследованием ферментативного окисления ароматических соединений, алифатические кислоты и неорганические соединения. В условиях распределительной хроматографии на бумаге фенолокислоты адсорбируются слабее, чем соответствующие амиды. [c.1513]

Справочник химика 21