Ацетон, высаливающее действие

Высаливающее действие солей заключается в их собственной сольватации за счет десольватации макромолекул полимера. Это доказывается тем, что высаливающее действие могут проявлять не только соли, но и неэлектролиты, лишь бы они являлись веществами, способными взаимодействовать с растворителем и понижать растворимость полимера. Так, например, спирт и ацетон способны отлично высаливать желатину из ее водных растворов. [c.222]

Высаливающее действие электролита проявляется тем сильнее, чем больше степень сольватации его ионов, т. е. чем выше его способность десольватировать макромолекулы ВМС. Коагуляцию растворов ВМС вызывают оба иона прибавленного электролита. Высаливающим действием обладают не только соли, но также все вещества, способные взаимодействовать с растворителем и понижать растворимость ВМС. Например, хорошо высаливают желатину из водных растворов ацетон и спирт, так как они легко связываются с водой и тем самым дегидратируют частицы желатины. [c.388]

Определение ацетона основано на его превращении в йодоформ при действии раствора едкого кали и раствора иода и на определении образовавшегося йодоформа. 1 По Pierronii поступают следующим образом 35—50 г пороха, размолотого в мокром виде, смывают в 2-литровую колбу, добавляют 100 мл 50°/о-ой серной кислоты и перегоняют с водяным паром, пока не перейдет примерно 250—500 мл жидкости после этого доводят до определенного объема и к четвертой части этой жидкости прибавляют 2 н, раствор едкого кали и 2 н. раствор иода. Образовавшийся йодоформ высаливают поваренной солью, извлекают [c.635]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология